“公共营养与社区指导”教学方法优化探索

发布时间：2022-01-17 06:12

　　"公共营养与社区指导"是高校食品专业的一门专业选修课。随着我国经济的快速发展,居民的膳食模式向"富裕型"转变,一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础;另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化,尤其是经济发达地区营养过剩性疾病高发。因此,"公共营养与社区指导"课程内容要不断优化更新,课堂教学方式要不断改革。针对现阶段"公共营养与社区指导"教学存在的一些问题提出改进方法,以期促进未来高校"公共营养与社区指导"课堂教学改革的良性发展。 

【文章来源】：农产品加工. 2020,(19)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
0 引言
1 教学现状
2 教学方式改革
    2.1 结合公共营养现状，注重理论与实践相结合
    2.2 注重与时俱进，加强知识时效性
    2.3 优化课程内容，突出学习重点
    2.4 创新教学方式，以学生发展为中心
    2.5 完善考核方式，注重过程评价
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]“以学为中心”的食品物性学本科课堂教学设计创新探索[J]. 赵莉君,雷萌萌.  教育现代化. 2020(01)
[2]基于“得实混合式教学平台”的混合式教学应用初探——以公共营养学课程为例[J]. 马娇豪,王育红,娄芳慧,汤高奇,曹娅.  河南农业. 2018(33)
[3]Seminar教学法在食品卫生与营养专业公共营养学教学中的应用[J]. 马晓菊,李湛,曾伟.  中国卫生事业管理. 2018(10)
[4]高校食品专业食品营养学课程的教学改革探索与实践[J]. 管骁,李森,王元凤,魏新林.  食品工业. 2017(11)



本文编号：3594196