基于顾客体验的茶馆品牌驱动因素及其作用研究

发布时间：2017-05-18 23:07

  本文关键词：基于顾客体验的茶馆品牌驱动因素及其作用研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】： 中国茶馆有五万多家,然而在这五万多家的茶馆中,普遍存在着经营模式趋同、顾客流失率较高等诸多茶馆品牌构建方面的问题。品牌构建已成为中国茶馆业亟需解决的重要问题,因此,找出茶馆品牌构建的核心驱动因素,并探讨驱动因素作用品牌资产的机理成为本文研究的主要目的。 影响茶馆品牌构建的因素有很多,本研究通过文献研究和专家访谈,提炼出四大驱动因素:环境品质、服务品质、产品创意和文化价值。并细化了这四大驱动因素所包含的具体内容,使茶馆的品牌构建具有非常强的可操作性。 此外,鉴于茶馆提供的是体验性的服务产品,本研究从顾客体验这一最核心的角度探讨驱动因素作用品牌资产的机理,即假设驱动因素通过顾客体验的中介作用影响茶馆品牌资产。 为研究上述问题,本研究主要以杭州茶馆消费者为调查对象进行研究,并针对314份有效样本进行数据分析。之后的实证分析结果基本验证了本研究的构思,主要结论如下: (1)驱动因素与顾客体验的关系 驱动因素与顾客体验显著相关。其中,文化价值显著影响感官品味体验、行动参与体验、学习思考体验和关联社会体验;环境品质显著影响感官品味体验、情感触动体验和关联社会体验;产品创意显著影响感官品味体验、学习思考体验和情感触动体验;服务品质显著影响感官品味体验、学习思考体验和关联社会体验。 (2)顾客体验与品牌资产的关系 感官品味体验、情感触动体验对品牌资产之感知价值、品牌知名/联想和品牌忠诚均有显著影响;行动参与体验、关联社会体验对感知价值和品牌知名/联想有显著影响;学习思考体验仅对品牌知名/联想有显著影响。 (3)驱动因素通过顾客体验影响品牌资产 驱动因素四个因子对品牌资产三个因子影响程度不同,其中产品创意、环境品质影响的程度相对较大,它们不仅通过顾客体验均对感知价值、品牌知名/联想、品牌忠诚有显著的影响,而且产品创意对感知价值、品牌忠诚有部分的直接影响,环境品质对品牌知名/联想有部分的直接影响。服务品质、文化价值对于感知价值、品牌知名/联想的影响都通过顾客体验间接实现。
【关键词】：驱动因素 品牌资产 顾客体验 茶馆
【学位授予单位】：浙江大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2008
【分类号】：F274;F719.3
【目录】：

• 摘要2-3
• Abstract3-11
• 1 引言11-19
• 1.1 研究背景11-13
• 1.1.1 实践背景11
• 1.1.2 理论背景11-13
• 1.1.3 研究问题与目的13
• 1.2 研究意义与创新点13-15
• 1.2.1 研究意义13-14
• 1.2.2 研究的难点和创新点14-15
• 1.3 研究思路与方法15-19
• 1.3.1 研究思路15-16
• 1.3.2 研究方法16-19
• 2 文献回顾19-49
• 2.1 品牌资产研究综述19-27
• 2.1.1 品牌资产的定义19-21
• 2.1.2 品牌资产的测量21-26
• 2.1.3 品牌资产的相关研究26-27
• 2.2 顾客体验研究综述27-34
• 2.2.1 顾客体验的定义27-30
• 2.2.2 顾客体验的衡量30-33
• 2.2.3 顾客体验相关研究33-34
• 2.3 茶馆品牌资产驱动因素研究34-43
• 2.3.1 品牌资产驱动因素的研究34-39
• 2.3.2 国内学者对茶馆经营要素的研究39-43
• 2.3.3 茶馆品牌资产驱动因素总结43
• 2.4 驱动因素与顾客体验的关系研究43-45
• 2.5 顾客体验与品牌资产关系研究45-49
• 3 理论模型与实证设计49-65
• 3.1 专家访谈49-53
• 3.1.1 访谈目的49
• 3.1.2 访谈设计49-50
• 3.1.3 访谈结论50-53
• 3.2 研究假设53-55
• 3.3 研究构思55-56
• 3.4 变量定义56-57
• 3.5 问卷设计57-61
• 3.5.1 问卷设计流程57
• 3.5.2 研究变量的操作化57-60
• 3.5.3 问卷的预调查与修改60-61
• 3.6 数据收集与分析方法61-65
• 3.6.1 数据收集61-62
• 3.6.2 数据分析方法62-65
• 4 数据分析65-89
• 4.1 样本分布65-66
• 4.2 信度与效度分析66-71
• 4.2.1 驱动因素效度与信度分析66-68
• 4.2.2 顾客体验效度与信度分析68-70
• 4.2.3 品牌资产效度与信度分析70-71
• 4.3 相关分析71-74
• 4.3.1 驱动因素与顾客体验的相关分析72
• 4.3.2 顾客体验与品牌资产的相关分析72-73
• 4.3.3 驱动因素与品牌资产的相关分析73-74
• 4.4 回归分析74-85
• 4.4.1 驱动因素对顾客体验的回归分析74-79
• 4.4.2 顾客体验对品牌资产的回归分析79-82
• 4.4.3 驱动因素对品牌资产的回归分析82-85
• 4.5 顾客体验的中介作用分析85-89
• 5 研究结果讨论与结论89-103
• 5.1 实证研究结果讨论89-97
• 5.1.1 驱动因素与顾客体验的关系讨论89-92
• 5.1.2 顾客体验与品牌资产的关系讨论92-95
• 5.1.3 驱动因素与品牌资产的关系讨论95-97
• 5.2 研究结论97-103
• 5.2.1 主要研究结论97-99
• 5.2.2 管理实务建议99-103
• 6 研究总结与展望103-107
• 6.1 研究总结103-104
• 6.2 研究局限性104
• 6.3 未来研究的方向104-107
• 参考文献107-117
• 附录1117-120
• 附录2120-123
• 致谢123

【引证文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 夏燕红;张荣;肖剑斐;;茶馆顾客体验价值驱动因素及其体验营销策略研究——以杭州自助型茶馆为例[J];经济论坛;2011年03期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 林春桃;基于体验视角的乌龙茶品牌忠诚形成机理研究[D];福建农林大学;2013年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 石洁琼;江南茶馆设计研究[D];浙江农林大学;2010年

2 束玉洁;饭店品牌体验研究[D];安徽师范大学;2010年

3 苏蓉佳;B2C网站品牌资产的驱动因素及对购物意向的影响[D];浙江大学;2011年

4 杨岑;顾客参与、顾客体验与品牌认同的关系研究[D];浙江大学;2011年

5 叶宗造;基于顾客感知价值的农家茶庄氛围研究[D];浙江大学;2011年

6 余留洋;电信服务品牌资产驱动因素研究[D];北京邮电大学;2011年

7 叶航;茶叶体验营销及其对顾客满意度影响之研究[D];福建农林大学;2011年

8 陆平;奢侈品品牌溢价影响因素研究[D];东华大学;2012年

9 陈娟;产品类型、品牌熟悉性和品牌体验对购买决策的影响研究[D];湖南师范大学;2010年

10 杨彩平;顾客体验视角下的旅游购后行为意向研究[D];湖南师范大学;2012年

  本文关键词：基于顾客体验的茶馆品牌驱动因素及其作用研究，由笔耕文化传播整理发布。

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本文编号：377306