中英旅游管理本科教育课程体系比较研究

发布时间：2017-09-09 01:15

  本文关键词：中英旅游管理本科教育课程体系比较研究

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【摘要】：随着我国旅游业的迅猛发展,对旅游人才也提出了愈来愈高的要求,旅游人才发展需要靠教育供给,教育功能和效果显得尤为重要,因此,改善旅游教育效果,提高旅游人才质量成为亟待解决的问题。而课程是教育活动的核心与基础,对旅游教育的修正与完善关键在于把握课程体系这一教育要素。与此同时,我们看到在西方诸多发达国家中,英国的高等教育质量享誉全球,旅游教育也取得了一定的成绩,通过对中英旅游教育课程体系的比较,分析中英旅游教育课程体系的异同,从英国旅游教育的经验中获得一定的启示,提出完善我国旅游管理本科教育课程体系的措施,从而更好地推进我国旅游高等教育发展,满足我国旅游教育发展的迫切需要。通过对中英两国六所样本院校的比较研究发现,在培养目标、课程内容、课程结构、课程实施方面,两国均有不同程度的差异。中国旅游管理本科侧重于基础知识与理论、基本技能、基本方法和能力,倾向于将学生培养为具有一定政治素养并且全面发展的通才,英国侧重于知识、能力、实践、就业各方面达到一定的水平,致力于把学生培养为具有突出专业能力的国际性专才;中国旅游管理专业课程总数量较多,学生享有自主选择课程的空间,注重学生理论知识的拓展,课程内容重复严重,课程实施讲授为主;英国旅游管理专业课程总数量较少,学生自主选择课程的空间较小,但是注重学生对理论知识的深度挖掘及实际操作课程,课程内容备具特色,课程实施提倡参与性。这两种不同课程体系的形成有着深刻而复杂的社会根源,包括两国的宏观政策、社会意识形态及社会团体影响、市驱动因素及师资力量等。因此,中国旅游管理本科教育课程体系的完善不能单一地追随英国模式,更不是对我国的全盘否定,而是对英国旅游管理本科教育课程体系中的优势之处进行选择性借鉴,对我国的旅游人才培养目标、课程结构、课程内容、课程实施适当调整,在培养目标上,调整为培养四位一体的专业性人才;在课程结构上,精简课程数量,优化资源配置;在课程内容上,避免课程重复,凸显专业特色;在课程实施上,教学方式多元,因课因材施教。并提出相应的保障体制,从而促进中国旅游高等教育的发展,为中国旅游业培养更为优秀的专业人才。
【关键词】：旅游管理 本科教育 课程体系 比较
【学位授予单位】：沈阳师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F590-4;G642.3
【目录】：

• 中文摘要3-4
• Abstract4-9
• 第一章 引言9-15
• 一、研究背景及意义9-10
• （一）研究背景9-10
• （二）研究意义10
• 二、文献综述10-13
• （一）国内研究现状10-12
• （二）国外研究现状12-13
• 三、研究内容及思路13
• 四、研究方法13-14
• （一）比较研究法13-14
• （二）文献资料法14
• （三）归纳法14
• （四）因素分析法14
• 五、创新之处14-15
• 第二章 相关概念及理论基础15-19
• 一、相关概念阐述15-16
• （一）课程体系15-16
• （三）旅游管理本科教育16
• 二、理论基础16-19
• （一）比较教育理论16-17
• （二）要素主义课程理论17
• （三）人本主义课程理论17-19
• 第三章 中英旅游管理本科教育课程体系概述19-36
• 一、研究样本选择的依据和原则19-21
• （一）研究样本选择的依据19
• （二）研究样本选择的原则19-21
• 二、中国旅游管理本科教育课程体系现状分析21-28
• （一）中国旅游管理本科教育概述21-22
• （二）中山大学旅游管理本科教育课程体系22-24
• （三）广西大学旅游管理本科教育课程体系24-27
• （四）辽宁师范大学旅游管理本科教育课程体系27-28
• 三、英国旅游管理本科教育课程体系现状分析28-36
• （一）英国旅游管理本科教育概述28-30
• （二）萨里大学旅游管理本科教育课程体系30-31
• （三）林肯大学旅游管理本科教育课程体系31-34
• （四）伦敦南岸大学旅游管理本科教育课程体系34-36
• 第四章 中英旅游管理本科教育课程体系比较分析36-47
• 一、中英旅游管理本科教育课程体系比较36-41
• （一）培养目标的差异36-37
• （二）课程结构的差异37-39
• （三）课程内容的差异39-41
• （四）课程实施的差异41
• 二、中英旅游管理本科教育课程体系差异性归因41-44
• （一）政府政策主导41-42
• （二）社会意识形态及团体42-43
• （三）市场机制驱动43
• （四）师资力量调配43-44
• 三、中英旅游管理本科教育课程体系差异的影响44-45
• （一）旅游教育的发展情况44
• （二）理论知识的掌握44-45
• （三）旅游人才的专业性45
• 四、英国旅游管理本科教育课程体系对我国的启示45-47
• （一）国际视域的专业人才培养45-46
• （二）课程结构精简46
• （三）多元化、探索性的课程内容46
• （四）教学方式的动态参与46
• （五）社会力量的有效运用46-47
• 第五章 完善我国旅游管理本科教育课程体系的措施47-54
• 一、我国旅游管理本科教育课程体系的构建47-49
• （一）以国家政策为导向47-48
• （二）遵循课程编制原则48-49
• 二、提升我国旅游管理本科教育课程体系的改进策略49-52
• （一）培养目标：四位一体的专业性人才49-50
• （二）课程结构：精简课程数量，优化资源配置50-51
• （三）课程内容：避免课程重复，凸显专业特色51
• （四）课程实施：注重教师培养，教学方式多元51-52
• 三、优化我国旅游管理本科教育课程体系的保障机制52-54
• （一）政府宏观调控政策52
• （二）社会舆论监督系统52
• （三）市场供需有效反馈52-53
• （四）师资队伍的保障53-54
• 结论54-55
• 参考文献55-58
• 个人简历及科研成果58-59
• 致谢59

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本文编号：817426