海洋国际旅行社开发美食旅游产品战略研究

发布时间：2017-09-11 10:41

  本文关键词：海洋国际旅行社开发美食旅游产品战略研究

  更多相关文章： 美食旅游 产品开发 市场营销

【摘要】：作为我国第三产业支柱产业之一,旅游业已经越来越受到国家和广大民众的关注。随着国民收入的稳定增长和人民生活水平的显著提高,旅游业的发展形势全面向好。然而作为旅游业最重要组成部分的旅行社,目前的发展正逐渐走入瓶颈,问题越来越突出,主要体现在以下几个方面：一是绝对数量多、单体规模小,竞争激烈且无序。只通过价格战来占领市场,造成全行业利润比较低；二是品牌意识不强,市场认可度低,价格成为决定是否选择某家旅行社的唯一参考；三是缺乏旅游产品创新,旅行社重团队轻散客、重数量轻质量,旅游产品也趋于同质化、低品质,已无法满足旅游者日趋理性、成熟的旅游需求。本文从宏观角度的研究意义就是,如何使旅行社竞争从单纯依靠价格战提升到靠创新产品、创新服务、提升品牌价值来扩大市场占有率的竞争模式。从微观角度考虑,由于天津旅游市场发生了翻天覆地的变化,特别是在线旅游市场的兴起,抢占了大量的散客游、自助游市场。而且随着中央政策变化,以机关事业单位为服务主体的团队游及会议服务也大量减少,许多中小规模的旅行社面临生存挑战。天津市海洋国际旅行社就是其中之一。该社成立于1994年,注册资本金600万元,是一个有着固定客户群的中型旅行社。但随着外部环境的改变,天津市海洋国际旅行社必须不断自我调整,以适应不断变化的外部环境。近年来,如何开辟新的旅游市场,开发更贴近市场需求的旅游产品,成为该旅游社摆脱困境的关键。本文结合现代企业营销策略,通过以研讨海洋国际旅行社开发美食旅游产品为切入点,通过对产品开发战略和市场营销策略的分析,结合市场竞争现状,提出以天津市海洋国际旅行社为代表的中小旅行社旅游产品创新模式,给予旅行社摆脱产品创新困境一些参考。
【关键词】：美食旅游 产品开发 市场营销
【学位授予单位】：天津财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F592.6
【目录】：

• 内容摘要4-5
• Abstract5-8
• 第1章 绪论8-13
• 1.1 研究背景及意义8
• 1.2 国内外研究综述8-10
• 1.3 研究内容、方法及结构10-13
• 1.3.1 研究内容10-11
• 1.3.2 研究方法11-12
• 1.3.3 研究架构12-13
• 第2章 理论基础13-16
• 2.1 相关理论界定13-14
• 2.1.1 新产品开发战略有关理论13
• 2.1.2 价值链理论13-14
• 2.2 分析方法概述14-16
• 2.2.1 环境分析模型14-15
• 2.2.2 营销分析模型15-16
• 第3章 海洋国际旅行社开发环境分析16-39
• 3.1 海洋国际旅行社外部环境分析16-22
• 3.1.1 宏观环境分析16-17
• 3.1.2 行业环境分析17-20
• 3.1.3 行业竞争分析20-22
• 3.2 海洋国际旅行社内部环境分析22-27
• 3.2.1 海洋国际旅行社简介22
• 3.2.2 公司业务范围及主要特色产品22-24
• 3.2.3 海洋国际旅行社经营现状24-25
• 3.2.4 天津市海洋国际旅行社经营中存在的问题25
• 3.2.5 海洋国际旅行社美食旅游产品开发的必要性和可行性25-27
• 3.3 海洋国际旅行社美食旅游产品开发的客户需求分析27-39
• 3.3.1 通过问卷调查和数据分析了解客户需求27-39
• 第4章 海洋国际旅行社美食旅游产品开发方案设计39-61
• 4.1 美食旅游产品STP营销战略分析39-43
• 4.1.1 美食旅游产品细分市场(S)的分析39-41
• 4.1.2 美食旅游产品目标市场(T)的选择41-42
• 4.1.3 美食旅游产品的市场定位(P)的分析与选择42-43
• 4.2 美食旅游产品开发方案设计43-58
• 4.2.1 美食旅游产品开发流程43-58
• 4.3 美食旅游产品定价策略58-61
• 4.3.1 美食旅游产品的顾客导向定价策略58-61
• 第5章 基于价值链理论研究美食旅游产品开发的保障61-67
• 5.1 旅行社价值链61-62
• 5.1.1 旅行社价值链的构建61-62
• 5.2 基于旅行社价值链对美食旅游开发提供的支持性活动62-67
• 5.2.1 旅行社基础建设62-63
• 5.2.2 旅行社人力资源管理63-64
• 5.2.3 旅行社技术开发64-67
• 第6章 预期效果分析67-70
• 6.1 美食旅游产品开发预期效果67
• 6.1.1 市场占有率预期67
• 6.1.2 提高利润预期67
• 6.1.3 企业发展预期67
• 6.2 预期效果实现的制约因素和解决措施67-70
• 6.2.1 预期效果实现的制约因素67-68
• 6.2.2 确保预期效果实现的措施68-70
• 第7章 研究结论70-72
• 参考文献72-75
• 致谢75

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本文编号：830210