我国零售超市的经营管理策略研究

李玉玲 南宁轨道交通集团有限责任公司

摘要：近几年来，伴随着社会经济的不断发展，零售业正在飞速发展，超市日益成为人民生活的重要组成部分。超市在不断发展过程中仍然暴露出一些经营管理问题，制约了零售业的继续发展。因此，加强我国零售超市的经营管理具有重要意义。本文主要以连锁超市为例探讨其经营管理策略。

关键词：零售超市；经营管理；策略

  当前，我国超市主要以销售食品、生鲜品及家庭日用品，可分为连锁超市及便利店。无论哪一种形式在人们的日常生活中均占有无可替代的地位。与其他零售业相比，超市可满足客户个性化需求，确保物品质量、数量及价格，实现物美价廉。超市本着“以真为奉”，凭借良好的信誉．征服了广大消费者，使消费者买得放心，从而吸引更多的消费者．扩大自己的销售范围。下面首先分析我国零售超市的经营现状，然后探讨其经营管理策略。

一、我国零售超市的经营现状

  尽管伴随着我国改革开发步伐的不断推进，中国市场逐步向国外企业开放，已取得不菲的成效，但在经营过程中仍暴露出一些问题，制约了超市的继续发展，突出表现在以下几方面：

首先，超市经营层次不高。从我国超市的经营上来看，大多数为加盟店，直营店相对较少。在众多加盟店中，仅仅实现了标识、配送及管理的高度统一，并没有将核算纳入其中。同时，我国零售超市大多采用粗放型经营方式，对市场条件的集约式方式了解甚少。

其次，服务对象定位不当。我国连锁超市由于难以实行低价政策，经营档次偏高，偏离了普通群众的需求，如沃尔玛、新玛特等大型连锁超市，服务对象倾向于中高收入者群体，说明超市的目标消费市场发生了偏差。

再次，管理手段落后。由于当前信息技术飞速发展，而我国大多超市在管理上并未实现其网络化管理，缺乏先进的管理理念，管理人员随意行事，导致超市竞争力低下。

最后，物流管理水平低。无论是从硬件上还是软件上与国外相比都有着较大差距，使得物流管理水平低下。加上物流网点并没有形成统一的局面，且物流布局较小、分散，在这种物流局面下其配送中心的规模难以达到超市经营要求，导致超市经营者积极性受挫。

二、零售超市的经营管理策略

  1、实施行业重组政策。通过优势超市合并劣势超市，进而减少超市数量，提高市场集中度，充分发挥规模经济效应。同时也可实现超市联合及重组，组建跨地区的大型超市公司，进而减少内部摩擦，实现有效竞争。也可尝试让大型连锁超市公司到国外开设门店，提高超市经济效益，实现超市联盟，建立统一采购、统一配送、统一经营方针及统一广告宣传等，解决规模经济的问题。

  2、实现差异化经营。所谓差异化经营是指与其他超市的经营方式及理念不相同，超市之间的核心竞争力主要体现在其经营方式上，可选择差异化的产品及差异化的促销方式，甚至根据消费者的爱好来选择超市商品。这样一来，能够实现“以消费者为中心”的经营理念，构建良好的消费者与销售者的关系。超市发展到今天，已趋进人同质化时代。商品品类和商品品质相差无几，促销活动和销售价格不相上下。虽然价格是必不可少的竞争手段，却不能作为持续发展的支点。应敢于创新，立足长远状态，放眼未来。积极创立品牌，达到既能降低进货销售成本，又能够为消费者提供满意商品的目的。此外，还应选择一种灵活多变的经营方式，通过市场调研机制和客户关系管理，深入研究消费者需求的地域差异，了解当地消费者的购买心理，消费习惯、消费特性等，在商品组合上，形成自身的特点，，同时根据市场定位，确立质，量、价的组合策略

  3、提高管理及服务水平。由于我国大多超市在管理上出现了断层，向重财务及人事发展，而轻视存活及配送。因此，我国超市在传统管理理念的基础之上，加快信息技术的基础设施建设，实现管理信息化。另外，我国超市在经营上应以人为本，在市场调研的基础之上，以消费者的目标为超市的经营目标，提高超市服务水准，实现“全程服务”，将服务做精、做细。

采用现代化的物流设施，逐步实现装卸搬运等过程的机械化、商品配送电子化、物流功能条码化、配送过程无纸化

  5、加强与供应商的关系。供应商作为我国超市的上游，按道理来讲，应成为利益的共同体。然而，在实际经营管理中，两者之间的利益是不对等的，并且超市与供应商之间存在不信任及讨价还价现象，为了有效抵抗各种市场风险，应加强与供应商的关系，维持已有的本土优势，联合供应商做好销售前中后的一系列工作，实现超市企业与供应商相互盈利的局面。

销售前、中及后的工作，实现双赢局面。

  6、充分利用本土优势。由于当前我国超市大多是加盟店，直营店相对较少，要想获取更多的消费者，则必须挖掘市场，选址就显得尤为重要。只有正确选址及区域分布，才能占据有利位置，抢占先机。超市的选址应对当地的市场进行调研，并学习国外先进理论，为本土超市的建设提供理论支持。同时，应根据实际的消费市场状况、零售企业之间的竞争及购物空间的接近性，此外，还应包括交通条件等,综合各项因素，选择合适的超市地址。

三、结束语

  超市作为我国零售业的重要组成部分，加上市场竞争力越来越激烈，要想在激烈的环境中占有一席之位，必须提高自身经营管理、服务水平。本文通过提出以上经营管理对策，旨在提高我国零售业的发展水平，为今后的零售超市发展提供参考依据。

参考文献：

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[2]李娟.浅析当前我国本土超市零售业的发展机遇与经营策略[J].现代商业,2011,(17):87.

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