壳聚糖和壳寡糖及其配合物对刺参生长和品质相关指标的影响
发布时间：2023-08-20 10:01
刺参(Stichopus japonicus Selenka)富含多种营养物质,具有很高的食用和药用价值,在中国、俄罗斯、日本和韩国都是重要的经济类养殖物种,拥有巨大的市场需求量,因此对刺参养殖的产量和质量要求也越来越高。我国的刺参养殖范围主要集中在北方,养殖密度普遍偏大,研究高效、健康的刺参饲料添加剂意义重大。本论文以壳聚糖和壳寡糖及其配合物作为刺参饲料添加剂,研究其对刺参的生长、非特异性免疫相关酶活性和品质相关指标的影响。为壳聚糖和壳寡糖及其配合物在刺参养殖中的应用提供科学依据。主要实验内容和结果如下：1.以初始体重6.77±0.01 g的刺参为实验对象,在基础饲料中添加1%不同分子量的壳聚糖,分子量分别为35 kDa和400 kDa,进行为期8周的养殖实验,研究低分子量壳聚糖(LMWC)和高分子量壳聚糖(HMWC)对刺参生长、非特异性免疫相关酶活性和品质相关指标的影响。结果显示,不同分子量的壳聚糖对刺参的生长均有促进作用,且LMWC能显著提高刺参的特定生长率(SGR)(P<0.05)。各实验组刺参的体腔细胞中,总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性比对照组均显著增高(P<...
【文章页数】：96 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
0 前言
0.1 刺参与刺参养殖
0.2 壳聚糖和壳寡糖及其配合物在水产中的应用
0.2.1 甲壳素的来源与结构
0.2.2 壳聚糖的结构和性质
0.2.3 壳聚糖的功能
0.2.4 壳聚糖在水产养殖中的应用
0.2.5 壳寡糖在水产养殖中的应用
0.2.6 壳寡糖配合物在水产养殖中的应用
0.2.8 壳聚糖和壳寡糖及其配合物应用在水产养殖中的安全性
0.3 刺参品质相关指标的介绍
0.3.1 刺参的营养物质概述
0.3.2 刺参胶原蛋白
0.3.3 刺参皂苷
0.3.4 刺参活性多糖
0.3.5 刺参脂肪酸
0.4 研究内容和意义
参考文献
1 不同分子量壳聚糖对刺参的生长和品质相关指标的影响
1.1 引言
1.2 材料与方法
1.2.1 试剂与仪器
1.2.2 方法与步骤
1.2.3 样品分析测定及计算方法
1.2.4 数据统计与分析
1.3 结果
1.3.1 不同分子量壳聚糖对刺参生长的影响
1.3.2 不同分子量壳聚糖对刺参非特异性免疫指标的影响
1.3.3 不同分子量壳聚糖对刺参胶原蛋白的影响
1.3.4 不同分子量壳聚糖对刺参皂苷的影响
1.3.5 不同分子量壳聚糖对刺参多糖的影响
1.3.6 不同分子量壳聚糖对刺参脂肪酸的影响
1.4 分析与讨论
1.4.1 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参生长性能的影响
1.4.2 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参非特异性免疫指标的影响
1.4.3 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参胶原蛋白的影响
1.4.4 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参皂苷的影响
1.4.5 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参多糖的影响
1.4.6 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参脂肪酸的影响
1.5 结论
参考文献
2 壳寡糖对刺参的生长和品质相关指标的影响
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.2.1 试剂与仪器
2.2.2 方法与步骤
2.2.3 样品分析测定及计算方法
2.2.4 数据统计与分析
2.3 结果
2.3.1 壳寡糖对刺参生长的影响
2.3.2 壳寡糖对刺参非特异性免疫指标的影响
2.3.3 壳寡糖对刺参胶原蛋白的影响
2.3.4 壳寡糖对刺参皂苷的影响
2.3.5 壳寡糖对刺参多糖的影响
2.3.6 壳寡糖对刺参脂肪酸的影响
2.4 分析与讨论
2.4.1 饲料中添加壳寡糖对刺参生长性能的影响
2.4.2 饲料中添加壳寡糖对刺参非特异性免疫指标的影响
2.4.3 饲料中添加壳寡糖对刺参胶原蛋白的影响
2.4.4 饲料中添加壳寡糖对刺参皂苷的影响
2.4.5 饲料中添加壳寡糖对刺参多糖的影响
2.4.6 饲料中添加壳寡糖对刺参脂肪酸的影响
2.5 结论
参考文献
3 壳寡糖配合物对刺参的生长性能和品质相关指标的影响
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.2.1 试剂与仪器
3.2.2 方法与步骤
3.2.3 样品分析测定及计算方法
3.2.4 数据统计与分析
3.3 结果
3.3.1 壳寡糖配合物对刺参生长的影响
3.3.2 壳寡糖配合物对刺参非特异性免疫指标的影响
3.3.3 壳寡糖配合物对刺参胶原蛋白的影响
3.3.4 壳寡糖配合物对刺参皂苷的影响
3.3.5 壳寡糖配合物对刺参多糖的影响
3.3.6 壳寡糖配合物对刺参脂肪酸的影响
3.4 分析与讨论
3.4.1 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参生长性能的影响
3.4.2 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参非特异性免疫指标的影响
3.4.3 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参胶原蛋白的影响
3.4.4 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参皂苷的影响
3.4.5 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参多糖的影响
3.4.6 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参脂肪酸的影响
3.5 结论
参考文献
论文总结
致谢
个人简介
论文发表
本文编号：3842999
【文章页数】：96 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
0 前言
0.1 刺参与刺参养殖
0.2 壳聚糖和壳寡糖及其配合物在水产中的应用
0.2.1 甲壳素的来源与结构
0.2.2 壳聚糖的结构和性质
0.2.3 壳聚糖的功能
0.2.4 壳聚糖在水产养殖中的应用
0.2.5 壳寡糖在水产养殖中的应用
0.2.6 壳寡糖配合物在水产养殖中的应用
0.2.8 壳聚糖和壳寡糖及其配合物应用在水产养殖中的安全性
0.3 刺参品质相关指标的介绍
0.3.1 刺参的营养物质概述
0.3.2 刺参胶原蛋白
0.3.3 刺参皂苷
0.3.4 刺参活性多糖
0.3.5 刺参脂肪酸
0.4 研究内容和意义
参考文献
1 不同分子量壳聚糖对刺参的生长和品质相关指标的影响
1.1 引言
1.2 材料与方法
1.2.1 试剂与仪器
1.2.2 方法与步骤
1.2.3 样品分析测定及计算方法
1.2.4 数据统计与分析
1.3 结果
1.3.1 不同分子量壳聚糖对刺参生长的影响
1.3.2 不同分子量壳聚糖对刺参非特异性免疫指标的影响
1.3.3 不同分子量壳聚糖对刺参胶原蛋白的影响
1.3.4 不同分子量壳聚糖对刺参皂苷的影响
1.3.5 不同分子量壳聚糖对刺参多糖的影响
1.3.6 不同分子量壳聚糖对刺参脂肪酸的影响
1.4 分析与讨论
1.4.1 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参生长性能的影响
1.4.2 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参非特异性免疫指标的影响
1.4.3 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参胶原蛋白的影响
1.4.4 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参皂苷的影响
1.4.5 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参多糖的影响
1.4.6 饲料中添加不同分子量壳聚糖对刺参脂肪酸的影响
1.5 结论
参考文献
2 壳寡糖对刺参的生长和品质相关指标的影响
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.2.1 试剂与仪器
2.2.2 方法与步骤
2.2.3 样品分析测定及计算方法
2.2.4 数据统计与分析
2.3 结果
2.3.1 壳寡糖对刺参生长的影响
2.3.2 壳寡糖对刺参非特异性免疫指标的影响
2.3.3 壳寡糖对刺参胶原蛋白的影响
2.3.4 壳寡糖对刺参皂苷的影响
2.3.5 壳寡糖对刺参多糖的影响
2.3.6 壳寡糖对刺参脂肪酸的影响
2.4 分析与讨论
2.4.1 饲料中添加壳寡糖对刺参生长性能的影响
2.4.2 饲料中添加壳寡糖对刺参非特异性免疫指标的影响
2.4.3 饲料中添加壳寡糖对刺参胶原蛋白的影响
2.4.4 饲料中添加壳寡糖对刺参皂苷的影响
2.4.5 饲料中添加壳寡糖对刺参多糖的影响
2.4.6 饲料中添加壳寡糖对刺参脂肪酸的影响
2.5 结论
参考文献
3 壳寡糖配合物对刺参的生长性能和品质相关指标的影响
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.2.1 试剂与仪器
3.2.2 方法与步骤
3.2.3 样品分析测定及计算方法
3.2.4 数据统计与分析
3.3 结果
3.3.1 壳寡糖配合物对刺参生长的影响
3.3.2 壳寡糖配合物对刺参非特异性免疫指标的影响
3.3.3 壳寡糖配合物对刺参胶原蛋白的影响
3.3.4 壳寡糖配合物对刺参皂苷的影响
3.3.5 壳寡糖配合物对刺参多糖的影响
3.3.6 壳寡糖配合物对刺参脂肪酸的影响
3.4 分析与讨论
3.4.1 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参生长性能的影响
3.4.2 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参非特异性免疫指标的影响
3.4.3 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参胶原蛋白的影响
3.4.4 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参皂苷的影响
3.4.5 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参多糖的影响
3.4.6 饲料中添加壳寡糖配合物对刺参脂肪酸的影响
3.5 结论
参考文献
论文总结
致谢
个人简介
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本文编号：3842999
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