稻虾共作对产地环境及农产品质量安全风险的影响——基于洪湖市的实证分析

发布时间：2024-02-18 05:12

　　为探明稻虾共作模式对土壤、农产品质量安全风险的影响,选择洪湖市典型的"稻虾共作"田,通过实地调查采样与室内实验检测,研究稻虾养殖区与常规种植区的环境及产品安全性指标的差异。结果表明,(1)稻虾养殖基地与常规种植区相比,随着虾稻共作年限时间的增加,土壤中营养元素略微富集,有机质含量增幅较明显。(2)稻虾养殖区与常规种植区的稻米中,8种重金属含量无显著差异,均未超过食品安全国家标准规定的限量值,污染风险较小;小龙虾重金属含量均远远小于《食品安全国家标准食品中污染物限量》中限量值,且均未超过《农产品质量安全无公害水产品安全要求》规定的限值,重金属单因子污染指数P_i<0.2。(3)养殖水中8种重金属含量均未超过《无公害农产品淡水养殖产地环境条件》规定的限值。

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【部分图文】：

图1“稻虾共作”生态系统中物质能量转换示意图

“稻虾共作”生态系统中,小龙虾兼有灭虫、保肥、造肥的作用,不仅摄食杂草,还能清除稻脚叶,改善水稻植株间的通风透气性能,促进水稻植株生长,与人工除草相比具有经常性、彻底性。小龙虾的活动引起了环境的变化,促进了水稻的生长,二者相互利用,相得益彰。洪湖市的“稻虾共作”模式正在处于起步阶....

图2“稻虾共作”田与周边单作稻田土壤营养元素变化分析图

洪湖地区“虾稻共作”田可能因为对原有单作田改造时间不长,小龙虾未食用的残饵及其虾壳、排泄物在土壤中的积累较少,造成评价区内“稻虾共作”田营养元素积累量过少。同时,由于小龙虾对环境的敏感性,造成当地农民施肥谨慎,多用微生物肥料、农家有机肥,只为保证小龙虾正常生长安全,“重虾轻稻”现....

图3不同类型水稻田虾仁元素含量对比图

“稻虾共作”田产出的龙虾与普通虾塘中的虾仁中,硒元素及重金属元素差距不大,含量均远远小于《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2017)中限量值,且均未超过《农产品质量安全无公害水产品安全要求》(GB18406.4—2001)规定的限值,均达到无公害水产品质量....

图4不同类型水稻田虾仁中重金属单因子污染指数Pi比较

图4为小龙虾中重金属单因子污染指数Pi比较,单因子污染指数表达式为Pi=Ci/Si,其中Pi为重金属单项污染指数,Ci为该重金属的实测平均值,Si为各项评价标准值。由图2可知,洪湖地区小龙虾中重金属Pb、Cr、Cd、As、Hg单因子污染指数Pi均<0.2,该地区小龙虾未受Pb、C....

本文编号：3901958