不同环境下扇贝多糖的碳稳定同位素组成特征

发布时间：2024-03-02 12:55

　　本文研究了中国沿海地区(辽宁、河北、山东和江苏)海洋底栖动物虾夷扇贝春秋两季碳氮稳定同位素组成、多糖相对含量及其碳稳定同位素的组成特征,分析和比较了不同地域虾夷扇贝的稳定同位素和多糖组成的差异,并利用主成分分析和判别分析两种统计学分析方法对相关数据进行分析研究,对不同产地来源的虾夷扇贝进行区分和鉴别,为名优水产品的产地溯源提供一定的理论依据和技术支持。此外,本文利用单因素试验以及正交试验,在其他学者的研究基础之上,对虾夷扇贝闭壳肌部分多糖提取以及纯化技术进行了一定的优化和改进,得到其最佳的实验条件。对于虾夷扇贝多糖提取技术,首先将扇贝闭壳肌粉末经过超声波粉碎机处理,然后在传统热水浸提的基础上,加入木瓜蛋白酶对其进行辅助提取,以提高多糖的提取效率。实验结果显示,在提取时间3 h、提取温度60℃、液料比40:1(mL/g)、加酶量2.5%的试验条件下,得到了最佳的试验效果,扇贝多糖提取率为10.90%;对于粗多糖的纯化,主要研究了三氯乙酸(TCA)和D-葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)对多糖中蛋白类杂质的脱除效果,并利用正交试验得到TCA以及GDL法脱蛋白的最佳试验条件。试验结果显示,GDL法...

【文章页数】：88 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1.3同位素比质谱仪原理图

．、、．?１．２?Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ?ｓｔａｎｄａｒｄ?ｍａｔｅｒｉａｌｓ?ｆｏｒ?ｔｈｅ?ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ?ｏｆ?ｈｙｄｒｏｇｅｎ，?ｃａｒｂｏｎ，?ｏｘｙｇｅｎ?ａｎｄ??ｎｉｔｒｏｇｅｎ?ｓｔａｂｌｅ?ｉｓｏｔｏｐｅｓ??素?标准物质?标准名称??Ｈ?标准....

图１．４海洋碳酸盐循环中碳同位素的分馏情况??Ｆｉｇ．?１．４?Ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ?ｏｆ?ｃａｒｂｏｎ?ｉｓｏｔｏｐｅｓ?ｉｎ?ｍａｒｉｎｅ?ｃａｒｂｏｎａｔｅ?ｃｙｃｌｅｓ??

它们的主要碳源就是空气中的二氧化碳溶解于海水中的各种碳酸盐类。在整??个海洋碳酸盐循环中，空气中的Ｃ０２在转变为海水中碳酸盐的过程中会发生相应??的稳定同位素分馏（如图１．４），其反应公式为??１３Ｃ〇２＋Ｈ１２Ｃ〇３＇－？１２Ｃ〇２＋Ｈｌ３Ｃ０３＇?（１．?３）??大气中Ｃ０２....

图１．５海洋系统中氮元素的循环过程??Ｆｉｇ．?１．５?Ｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎ?ｐｒｏｃｅｓｓ?ｏｆ?ｎｉｔｒｏｇｅｎ?ｉｎ?ｍａｒｉｎｅ?ｓｙｓｔｅｍｓ??

?海洋系统中的氮元素主要以硝酸盐（Ｎ０３＿、Ｎ０２＿）以及ＮＨ４＋?（ＮＨ３）等无机??氮和其他有机氮的形式存在，氮元素之间的循环（图１．５）主要是通过硝化、反硝??化等反应相互转化，而海洋初级生产者主要是以ＮＨ４＋为氮源。Ｎ．Ｓａｖｏｙｅ１５１１等人在??西欧富含硝酸盐和铵盐的....

图１．６技术路线??Ｆｉｇ．?１．６?Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ?Ｒｏｕｔｅ??

不同环境下扇贝多糖的碳稳定同位素组成特征不同Ｊｆｔ区样品賴Ｉ??

本文编号：3916890