近代中国茶学建制化历程

发布时间：2023-10-11 23:37

　　茶学的建制化是近代中国茶业革新的重要内容,是在晚清民国时期不断深化、渐次完成的。主要体现在四个方面:由生产、科研兼顾的茶业改良场一类的示范机构逐步发展出专业茶叶科学研究机构;围绕着茶业改良和茶学研究,创办了十余种茶学期刊,发表了大量研究成果,普及推广了现代茶学知识;专业人才的培养方面,从最初的讲习所、职业学校逐步发展到大学科系,为茶业现代化培养了学术和应用型人才;茶叶学会则经过茶业研究会、茶务学会等不同程度地带有学术性学会特征的早期组织逐渐发展成熟,最终导致了全国茶叶学会和部分省份分会的成立。茶学建制化的完成标志着茶叶科学在中国成为一门独立学科,对我国茶业的后续发展有着深刻影响和重要意义。

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【文章目录】：
一、茶叶研究机构的建立与发展
    1.清末民初的草创
    2.南京十年的发展
    3.抗战期间的完善
二、茶业期刊与茶学期刊
三、茶学教育的发展
四、茶叶学会的成立
结 语



本文编号：3853014