β-伴大豆球蛋白刺激小鼠中性粒细胞释放胞外诱捕网的初步研究

发布时间：2022-01-23 07:39

　　大豆中的营养丰富,不但必须氨基酸含量高,而且氨基酸也较为平衡,因此一直以来大豆都是动物优质的植物蛋白源,但其中存在的抗营养因子如α-伴大豆球蛋白（α-conglycinin）、β-伴大豆球蛋白（β-conglycinin）、大豆球蛋白（Glycinin）等可通过激活中性粒细胞发生先天免疫应答反应从而使仔猪等幼龄动物出现肠道过敏症状,给畜牧养殖业造成经济损失,解决伴大豆球蛋白这一类抗营养因子对幼畜健康的危害需要首先阐明α、β-伴大豆球蛋白损伤幼龄动物肠道黏膜的详细机制。作为机体的第一道防线,肠道中的中性粒细胞在接触到抗原后,可通过吞噬及脱颗粒等应答反应对其进行降解,而近年来又发现中性粒细胞活化后可以释放中性粒细胞胞外诱捕网（neutrophilextracellular traps,NETs）参与抗原的免疫应答反应。NETs是把双刃剑,除了可以捕杀抗原物质之外,也参与多种疾病的病理生理过程,当NETs形成过多或者不能被及时降解,可能对自身细胞及组织造成免疫损伤。大量的研究报道证实了大豆中的抗原蛋白可以引起肠道系统的免疫应答,然而大豆中的抗原蛋白如α、β-伴大豆球蛋白对中性粒细胞产生NET... 

【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

激光共聚焦显微镜观察α-伴大豆球蛋白诱导产生的NETs

Pico?Green用于检测α-伴大豆球蛋白诱导的NETs的定量,结果如图1.2所示,α-伴大豆球蛋白和zymosan显著诱导NETs的生成。3.1.3 α-伴大豆球蛋白对中性粒细胞ROS生成的影响检测结果

如图1.3所示,与空白对照组相比,阳性对照组在zymosan刺激后产生大量ROS。实验组与空白组相比,ROS的生成显著增多且以剂量依赖式升高。3.1.4 α-伴大豆球蛋白激活ERK1/2和p38信号通路的表达


本文编号：3603895