碎米荠对肉兔生长性能、血液生化指标、肉品质及行为的影响

发布时间：2023-03-16 08:11

　　本文主要研究富硒恩施碎米荠和亚硒酸钠对肉兔的生长性能、血液生化指标、抗氧化能力、肉品质及行为的影响。选取35日龄的伊拉克断奶肉兔108只,随机分为三个处理,每个处理6个重复,每个重复6只兔。三个处理组分别为对照组(饲喂基础日粮)、亚硒酸钠组(基础日粮+1mg/kg亚硒酸钠)、碎米荠组(日粮中添加1.33%水平的恩施碎米荠,日粮中有机硒含量1mg/kg)。试验结果表明:(1)与对照组相比,碎米荠组能显著提高肉兔的日采食量和日增重(P<0.05),碎米荠组平均日增重显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),但亚硒酸钠组平均日增重和日采食量与对照组差异不显著(P>0.05)。(2)日粮中添加亚硒酸钠和碎米荠对肉兔的屠宰性能和脏器指数无显著影响(P<0.05)。(3)与对照组相比,碎米荠组能显著增高血液中的高密度脂蛋白水平、血清中谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.05),显著降低血清中丙二醛含量(P<0.05),增强血液的抗氧化能力。(4)与对照组相比,碎米荠组显著降低背肌a*和b*值(P<0.05),显著提高腿肌L*值(P<0.05),碎米荠组和亚硒酸...

【文章页数】：49 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
英文缩略词表
第一部分 引言
第二部分 文献综述
    1 我国兔产业发展概况及存在问题
        1.1 我国兔业发展现状
        1.2 我国肉兔饲料加工现状
    2 硒的概括
        2.1 硒的存在形式
        2.2 硒的吸收代谢
    3 硒的生物学功能
        3.1 硒的抗氧化能力
        3.2 硒对畜体免疫力的影响
        3.3 硒对生长性能和肉品质的影响
        3.4 硒对血液生化指标的影响
        3.5 硒源
        3.6 畜禽对硒的需求量
        3.7 硒源在肉兔中的研究进展
        3.8 恩施碎米荠有机硒成分及生物活力的分析
    4 动物行为学
        4.1 动物行为学简介
        4.2 国内外兔行为学研究
    5 动物福利
        5.1 关于动物福利指标的评价
第三部分 研究的目的及意义
第四部分 试验研究
    1.材料与方法
        1.1 试验时间及地点
        1.2 试验设计
        1.3 饲养管理
        1.4 测定指标和方法
        1.5 动物行为及福利评价相关指标
        1.6 数据分析
    2 结果
        2.1 日粮中不同硒源对肉兔生长性能的影响
        2.2 日粮中不同硒源对肉兔屠宰性能的影响
        2.3 日粮中不同硒源对肉兔血清生化指标的影响
        2.4 日粮中不同硒源对血液抗氧化指标的影响
        2.5 日粮中不同硒源对肉兔肉品质的影响
        2.6 日粮中不同硒源对肉兔常规营养指标的影响
        2.7 日粮中不同硒源对肉兔行为的影响
    3 讨论
        3.1 日粮中不同硒源对肉兔生长性能的影响
        3.2 日粮中不同硒源对肉兔屠宰性能的影响
        3.3 日粮中不同硒源对肉兔血液生化指标的影响
        3.4 日粮中不同硒源对肉兔血液抗氧化的影响
        3.5 日粮中不同硒源对肉兔肉品质的影响
        3.6 日粮中不同硒源对肉兔肉质中常规营养指标的影响
        3.7 日粮中不同硒源对肉兔行为的影响
第五部分 全文结论
参考文献
致谢



本文编号：3762984