调控奶牛乳脂率的瘤胃微生物和代谢表征物的筛选鉴定

发布时间：2023-12-05 19:21

　　乳脂肪含量是评价奶牛泌乳性能的重要指标,其合成过程涉及到日粮营养物质通过奶牛机体转化为乳营养成分的复杂生物学过程,受日粮配方、遗传背景、生理状态、瘤胃微生物等多方面的影响。瘤胃微生物可以通过自身合成的酶类降解日粮营养物质产生小分子成分,为乳脂肪前体物生成提供底物。瘤胃内脂质合成代谢是影响乳脂肪前体物生成的重要因素。奶牛机体对脂质代谢物的转运和代谢效率,在一定程度上可以影响乳脂肪的合成过程及最终产量。在瘤胃微生物对日粮营养物质的降解功能,及瘤胃内脂质合成代谢生理调控的协同作用下,产生的前体物是乳脂肪合成的必要物质基础,乳脂肪前体物合成不足可以引起牛乳中乳脂肪含量下降。但关于瘤胃微生物组、瘤胃脂质代谢物,以及奶牛机体脂质合成代谢功能与乳脂肪合成之间调控网络的报道相对较少。因此,本试验通过瘤胃宏基因组、瘤胃脂质组全定量和血浆脂质组全定量检测分析,探讨奶牛瘤胃微生态系统及体内脂质合成代谢与乳脂肪合成过程存在的潜在调节关系,同时通过对低乳脂含量奶牛进行瘤胃内容物移植试验,验证瘤胃微生物组与脂质代谢物协同作用对乳脂率产生的表观影响。为明确瘤胃微生态系统与乳脂肪合成之间调节机制提供试验依据。经过对牧...

【文章页数】：89 页

【学位级别】：硕士

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符号说明
摘要
英文摘要
1 文献综述
    1.1 乳脂肪概述
        1.1.1 乳脂肪成分
        1.1.2 乳脂肪合成及脂肪酸来源
        1.1.3 影响乳脂肪合成的非自身代谢性因素
        1.1.4 影响乳脂肪合成的自身代谢性因素
        1.1.5 结语
    1.2 瘤胃微生物的代谢调控作用
        1.2.1 瘤胃微生物的种类
        1.2.2 瘤胃微生物与宿主的互作代谢
        1.2.3 结语
    1.3 瘤胃微生物对乳脂肪合成的影响
        1.3.1 瘤胃微生物调节挥发性脂肪酸生成的机制
        1.3.2 瘤胃微生物调节中长链脂肪酸生成的机制
        1.3.3 结语
    1.4 本试验的目的与意义
2 材料与方法
    2.1 高乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃内容物及血浆特征性脂质代谢物的鉴定
        2.1.1 试验设计
        2.1.2 试验样品的采集与处理
        2.1.3 基于脂质组学全定量技术检测瘤胃及血浆中脂质代谢物含量
        2.1.4 脂质代谢物数据处理与分析
        2.1.5 统计分析
    2.2 高乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃特征性微生物的鉴定
        2.2.1 试验设计
        2.2.2 试验样品的采集与处理
        2.2.3 基于宏基因组学的瘤胃微生物PE150 illumina X10 测序
        2.2.4 宏基因组数据预处理
        2.2.5 微生物组成、多样性与基因功能分析
        2.2.6 统计分析
    2.3 宏基因组-脂质组学全定量综合分析不同乳脂肪含量荷斯坦奶牛差异物质
        2.3.1 数据来源
        2.3.2 数据筛选
        2.3.3 差异微生物与差异脂质代谢物关联分析
    2.4 瘤胃微生物移植对荷斯坦奶牛乳脂肪含量的影响
        2.4.1 试验设计
        2.4.2 瘤胃内容物的移植
        2.4.3 瘤胃内容物移植前后牛乳样品的采集与处理
        2.4.4 统计分析
3 结果与分析
    3.1 高乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃内容物及血浆特征性脂质代谢物的鉴定
        3.1.1 不同乳脂肪含量荷斯坦奶牛相关参数
        3.1.2 瘤胃内容物、血浆样本脂质代谢物轮廓分析
        3.1.3 脂质代谢物组间多元变量统计分析
        3.1.4 瘤胃内容物、血浆样本脂质代谢物鉴定结果
        3.1.5 差异脂质代谢物的鉴定
    3.2 高乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃特征性微生物的鉴定
        3.2.1 不同乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃微生物组成结构
        3.2.2 高乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃内特征性微生物
        3.2.3 不同乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃微生物功能分析
        3.2.4 不同乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃微生物基因分析
    3.3 宏基因组-脂质组学全定量综合分析不同乳脂肪含量荷斯坦奶牛差异物质
        3.3.1 正离子模式下差异脂质代谢物与差异微生物之间相关性分析
        3.3.2 正离子模式下差异脂质代谢物与差异微生物之间相关性网络图分析
        3.3.3 负离子模式下差异脂质代谢物与差异微生物之间相关性分析
        3.3.4 负离子模式下差异脂质代谢物与差异微生物之间相关性网络图分析
        3.3.5 差异脂质代谢物与差异微生物相关性综合分析
    3.4 瘤胃微生物移植对荷斯坦奶牛乳脂肪含量的影响
        3.4.1 移植后牛乳中乳脂肪含量变化情况
        3.4.2 移植后奶牛其它生产性能指标变化情况
        3.4.3 移植后牛乳中乳脂肪含量变化分析
        3.4.4 移植后奶牛其它生产性能指标变化分析
4 讨论
    4.1 高乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃内容物及血浆特征性脂质代谢物的鉴定
        4.1.1 瘤胃内容物中脂质代谢物检测结果分析
        4.1.2 血浆中脂质代谢物检测结果分析
        4.1.3 差异脂质代谢物鉴定结果综合分析
    4.2 高乳脂肪含量荷斯坦奶牛瘤胃特征性微生物的鉴定
        4.2.1 不同乳脂肪含量奶牛瘤胃微生物组成结构及差异分析
        4.2.2 不同乳脂肪含量奶牛瘤胃微生物基因功能差异分析
    4.3 宏基因组-脂质组学全定量综合分析不同乳脂肪含量荷斯坦奶牛差异物质
    4.4 瘤胃微生物移植对荷斯坦奶牛乳脂肪含量的影响
5 结论
参考文献
致谢
个人简历
附录



本文编号：3870753