香菇价格波动特征及其影响因素分析——基于济南匡山农产品综合批发市场香菇价格数据

发布时间：2017-06-18 14:12

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【摘要】：香菇是我国大众食用菌栽培品种。近年来,受各种因素的影响,香菇的价格一直处于波动之中,给生产者和消费者造成困扰。利用季节调整和HP(由Hodrick和Prescott提出)滤波对香菇价格进行分解,可以看出,受生产和需求的叠加影响,香菇价格变化存在着明显的季节性;从波动循环来看呈接近两年一个周期的特征,但循环周期在逐年缩短;受生产成本上涨以及消费品整体价格逐渐抬高的影响,香菇价格呈现明显的增长趋势。通过协整分析显示,CPI每上涨1%,将会导致香菇价格每千克上升0.21元,棉子壳价格每吨上升一百元,将导致香菇价格每千克上升0.15元。
【作者单位】： 山东农业大学经济管理学院;
【关键词】： 香菇 价格波动 季节调整 协整分析
【基金】：山东省现代农业产业技术体系食用菌产业经济岗位专家项目(SDAIT-07-011-11)资助。项目主持胡继连
【分类号】：F323.7
【正文快照】： 近年来,食用菌在我国发展迅速,已成为我国继粮、油、果、菜后的第五大类种植农作物。香菇是食用菌中产量最大的品种之一,在我国具有悠久的消费历史。近年来香菇价格波动频繁,给生产者和消费者造成极大困扰,研究香菇价格的波动规律,分析影响价格波动的因素,对把握未来香菇价格

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