紫薯色素的研究与应用（英文）

发布时间：2022-11-12 08:00

　　紫甘薯是一种旋花科一年生草本植物,花色苷丰富,花青素又称花色素,是一种水溶性天然色素,紫甘薯花青素作为一种新型的天然色素,具有抗衰老的功能。本文主要介绍了紫甘薯中花色苷的提取、分离纯化及其功能应用,为进一步开发和应用紫薯提供了理论依据。 

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 Introduction
2 Extraction method of anthocyanin from purple sweet potato
3 Separation and purification of anthocyanin from purple sweet potato
4 Functional application of purple sweet potato pigment
5 Expectation


【参考文献】：
期刊论文
[1]“黑美人”马铃薯花青素的研究现状及展望[J]. 韩黎明,童丹.  中兽医医药杂志. 2020(02)
[2]超声辅助提取紫薯花青素的研究进展[J]. 彭洁,吴菲菲,李化强,刘庆,王美英,胡平.  食品安全质量检测学报. 2019(24)
[3]紫甘薯色素提取及在棉织物染色中的应用[J]. 吴国辉,王利娅.  上海纺织科技. 2019(10)
[4]大孔吸附树脂分离纯化紫甘薯色素的动力学分析[J]. 昝立峰,李丹花,殷春燕,叶嘉,王帅.  江苏农业科学. 2018(10)
[5]紫甘薯色素的磷酸提取工艺研究[J]. 刘玮,王华平,羊初女,周春姣,董新荣.  广州化工. 2017(18)
[6]响应面法优化紫甘薯花青素微胶囊制备工艺[J]. 王立爽,蒋裕琪,于凤桐,李翔,叶江稳,张天爽,王建新,吕晓玲.  食品工业科技. 2017(19)
[7]紫甘薯色素提取工艺条件的优化[J]. 关晴月,邹宇.  中国调味品. 2017(06)
[8]大孔吸附树脂分离纯化紫甘薯色素的研究[J]. 昝立峰,葛水莲,李丹花,叶嘉,王浩.  黑龙江农业科学. 2015(12)
[9]紫甘薯花青素的研究进展[J]. 王婧,施介华.  杭州化工. 2013(04)
[10]紫色甘薯花青素的应用前景[J]. 李彦青,卢森权,黄咏梅,吴翠荣.  安徽农业科学. 2008(29)

硕士论文
[1]紫薯花色苷分离及紫薯饮料加工工艺研究[D]. 陈亚利.西南科技大学 2019



本文编号：3705999