波斯菊永生花加工工艺研究

发布时间：2021-10-21 00:54

　　该文以"重瓣粉皇后"波斯菊为研究对象,研究了不同脱水工艺对波斯菊花瓣外观及结构的影响、不同置换液对波斯菊花瓣保真度的影响、不同浓度色素处理对花瓣观赏效果的影响。结果表明,用100%的乙醇作脱水液,脱水48 h,再用50%无水乙醇、10%丙三醇、40%聚乙二醇200作置换液,置换48 h,然后倒挂自然风干,得到的永生花花瓣不皱缩、花形无变化、花瓣颜色呈白色、质感柔软,整体外观优;用0.5%的红色色素染色更接近鲜花自然色,用1%的黄色色素染色,花瓣颜色明艳,更满足绝大多数人的审美,用1%的蓝色色素染色,颜色更特别,受到部分人的追捧。 

【文章来源】：现代农业. 2020,(12)

【文章页数】：2 页

【部分图文】：

不同处理液处理后花瓣醇含量

试验结果显示，经B液处理过程中，花朵重量先上升后下降，然后趋于稳定；经B液处理后的花朵重量明显轻于鲜切花的重量；A5B5处理的花朵重量更接近鲜切花重量（见图2）。2.2.3 永生花花朵感官评价。

【参考文献】：
期刊论文
[1]浅析布迪厄文化资本理论及其中国本土化[J]. 李璐路.  学周刊. 2019(15)
[2]波斯菊田间培育及栽植技术[J]. 王瑞君.  农业与技术. 2015(02)
[3]山茶花干燥护形技术研究[J]. 宣君华,林夏珍.  浙江林学院学报. 2009(03)
[4]牡丹永生花干燥工艺研究[J]. 朱文学,钟莉娟,董铁有,段续,张玉先,易军鹏.  食品科学. 2005(S1)

硕士论文
[1]月季永生花加工工艺研究[D]. 孙阳阳.山东农业大学 2016



本文编号：3447925