不同桃品种采后缝合线生理指标的测定与分析

发布时间：2021-10-30 21:13

　　以秦皇岛地区的31份桃资源为试材,在早、中、晚熟桃中筛选出3份缝合线易软资源‘Z1-2’"超越2号""绿化久";"曙光"‘P2-1’"晚久保"3份缝合线不易软资源作为对照。探究影响缝合线软化的相关因素对这些品种的缝合线和果面部位的果实硬度、可溶性固形物、花青素含量、乙烯峰度和脱落酸（ABA）含量进行测定,研究了桃果实缝合线处提前软化对果实品质的影响,以期丰富桃果实缝合线软化的生理基础。结果表明:在易软品种中,缝合线处的乙烯峰度和花青素含量显著高于果面部位,而缝合线处硬度显著低于果面;在对照品种中,乙烯峰度、花青素含量与硬度在缝合线和果面部位的差异均不显著。在6个品种中,缝合线处的可溶性固形物含量均低于果面,ABA变化无规律,与缝合线软化没有相关性。 

【文章来源】：北方园艺. 2020,(23)北大核心

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验方法
    1.3 项目测定
        1.3.1 果实硬度测定
        1.3.2 可溶性固形物含量测定
        1.3.3 花色素含量测定
        1.3.4 乙烯含量测定
        1.3.5 脱落酸含量测定
    1.4 数据分析
2 结果与分析
    2.1 不同桃品种采收后硬度的变化及差异分析
    2.2 不同桃品种采收后可溶性固形物含量和花青素含量的变化及差异分析
    2.3 不同桃品种采收后乙烯的变化及差异分析
    2.4 不同桃品种采收后脱落酸的变化和差异
3 讨论与结论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3467440