叶片和果实钾含量对甜柿单果重及糖酸组分的影响
发布时间：2021-11-06 04:37
以甜柿品种‘太秋’（Diospyros kaki‘Taishuu’）为试材,分析了叶片和果实钾含量对单果重及糖酸代谢的影响。结果表明:叶片钾含量对单果重有较明显影响,而果实钾含量对果实糖酸组分含量有显著影响。叶片钾含量与单果重呈极显著直线相关,叶片钾是果实膨大所需钾来源之一。果实成熟期,叶片钾含量在6.4～9.6 mg·g-1范围内可促进单果重增加;果实钾含量在4.6～4.8 mg·g-1范围内可促进果实中葡萄糖和果糖的合成,果实钾含量在4.4～4.6 mg·g-1范围内有利于抑制有机酸的积累。综合考虑,果实生长进入成熟期后,叶片钾含量的适宜区间为6.4～9.6 mg·g-1,果实钾含量的适宜区间为4.6～4.8 mg·g-1。
【文章来源】：中国农业科技导报. 2020,22(09)北大核心CSCD
【文章页数】：9 页
【部分图文】：
果实钾含量对果实糖组分含量的影响
在果树体内,钾素主要向细胞分裂快、生长旺盛的组织或者器官运输,随着果实的发育,树体的钾大量向果实转移[13]。本研究发现,在8月上旬至9月下旬果实迅速膨大期间,叶片钾总量由约1.9 mg降低至约0.7 mg,平均下降约1.2 mg,即叶片钾总量的60%转运出叶片。同期,单果钾总量由约57 mg升高至约130 mg,单果钾总量在此期间平均增加约73 mg。由此可见,叶片是甜柿果实膨大需钾量的重要转运来源之一,这一结果在桃[14]和脐橙[1]果实发育与叶片钾含量变化关系研究中也得到证实。若从供试材料叶片在果实膨大期间向果实转运钾的绝对量角度分析,可以发现,约60片叶才能保证单个柿果膨大生长的需钾量,而甜柿结果枝的叶数多为8～15片,意味着单根结果枝上的全部叶片也不能满足其上单个果实膨大生长对钾的需求。推测果实钾还可能有以下来源:①钾在根系被吸收后通过木质部直接运输到果实;②木质部中储存的钾素通过横向运输进入韧皮部后运输到果实;③非结果枝叶片中的钾素转运到果实。这3种原因是否都参与钾素向果实的运输尚不清楚,如果能够精确研究果实膨大阶段叶片向果实转运钾的比例,对制定树体合理负载量和钾肥施用量、提高甜柿栽培水平有较大意义。3.2 单果重与叶片钾含量变化成显著直线相关
图2表明,随着果实发育,单果钾总量逐渐增加,而叶片钾含量呈现降低趋势。8月7日后叶片钾总量急剧下降,8月22日以后,叶片钾总量维持稳定。8月7日至9月21日,叶片钾总量下降约1.2 mg,此阶段单果钾总量上升约70 mg,说明8月上旬以后,叶片是果实膨大生长所需钾元素的重要来源之一。图2 果实发育期叶片及单果钾总量的变化
本文编号：3479177
【文章来源】：中国农业科技导报. 2020,22(09)北大核心CSCD
【文章页数】：9 页
【部分图文】：
果实钾含量对果实糖组分含量的影响
在果树体内,钾素主要向细胞分裂快、生长旺盛的组织或者器官运输,随着果实的发育,树体的钾大量向果实转移[13]。本研究发现,在8月上旬至9月下旬果实迅速膨大期间,叶片钾总量由约1.9 mg降低至约0.7 mg,平均下降约1.2 mg,即叶片钾总量的60%转运出叶片。同期,单果钾总量由约57 mg升高至约130 mg,单果钾总量在此期间平均增加约73 mg。由此可见,叶片是甜柿果实膨大需钾量的重要转运来源之一,这一结果在桃[14]和脐橙[1]果实发育与叶片钾含量变化关系研究中也得到证实。若从供试材料叶片在果实膨大期间向果实转运钾的绝对量角度分析,可以发现,约60片叶才能保证单个柿果膨大生长的需钾量,而甜柿结果枝的叶数多为8～15片,意味着单根结果枝上的全部叶片也不能满足其上单个果实膨大生长对钾的需求。推测果实钾还可能有以下来源:①钾在根系被吸收后通过木质部直接运输到果实;②木质部中储存的钾素通过横向运输进入韧皮部后运输到果实;③非结果枝叶片中的钾素转运到果实。这3种原因是否都参与钾素向果实的运输尚不清楚,如果能够精确研究果实膨大阶段叶片向果实转运钾的比例,对制定树体合理负载量和钾肥施用量、提高甜柿栽培水平有较大意义。3.2 单果重与叶片钾含量变化成显著直线相关
图2表明,随着果实发育,单果钾总量逐渐增加,而叶片钾含量呈现降低趋势。8月7日后叶片钾总量急剧下降,8月22日以后,叶片钾总量维持稳定。8月7日至9月21日,叶片钾总量下降约1.2 mg,此阶段单果钾总量上升约70 mg,说明8月上旬以后,叶片是果实膨大生长所需钾元素的重要来源之一。图2 果实发育期叶片及单果钾总量的变化
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