粤方言的“镬”

发布时间：2017-07-08 02:11

本文关键词：粤方言的“镬”

【摘要】：正"镬"最早见于先秦文献。《周礼·天官·亨人》:"亨人掌共鼎镬",郑玄注:"镬,所以煮肉及鱼腊之器,既熟,乃盛于鼎。"粤方言"镬"的基本义指炒菜用的铁锅,宽口无足,底部圆弧形。英语wok指中式炒锅,是粤语借词。"镬"在粤方言的分布如表Ⅰ所示。"镬"的构词能力很强,表Ⅱ反映出它已发展出丰富的语素义。归纳起来,"镬"在粤方言有二个词
【作者单位】：华南师范大学文学院;华南师范大学文学院/岭南文化研究中心;
【关键词】： 先秦文献;周礼·天官;语素义;构词能力;郑玄注;词义引申;直接引申;基本义;推卸责任;大事件;
【分类号】：H178
【正文快照】： “镬”最早见于先秦文献。《周礼·天官·亨人》:“亨人掌共鼎镬”,郑玄注:“镬,所以煮肉及鱼腊之器,既熟,乃盛于鼎。”粤方言“镬”的基本义指炒菜用的铁锅,宽口无足,底部圆弧形。英语wok指中式炒锅,是粤语借词。“镬”在粤方言的分布如表Ⅰ所示。“镬”的构词能力很强,表Ⅱ

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