航天环境对人体营养代谢的影响与航天食品开发
本文关键词：航天环境对人体营养代谢的影响与航天食品开发
【摘要】：系统分析航天环境对人体生理和营养代谢的影响,重点介绍国内外航天食品的发展现状;提出我国航天食品的发展思路和对策,包括制定我国航天食品的开发原则,做好食品形式和包装设计,采用先进的食品加工技术,开发航天功能食品等。对我国航天食品的研究与开发具有参考价值。
【作者单位】： 军事经济学院营养食品研究所;军事经济学院研究生队;
【关键词】： 航天 航天食品 营养代谢
【分类号】：R85
【正文快照】： 目前,宇宙空间开发是当今世界各国研究的热点,我国载人航天工程经过十多年的发展,取得了突破性进展,并将逐步进入到空间站时代。载人航天技术也将面临着保障航天员在太空环境中长期生活的问题,研究重心将集中于长期生命保障系统的研制和应用上。其中食品的供应与服务是整个生
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，本文编号：586825
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