基于近红外光谱的地稔抗氧化活性快速预测方法研究

发布时间：2024-03-09 09:00

　　目的:开发基于近红外光谱的地稔抗氧化活性快速预测方法。方法:采用1,1-二苯基-2-苦腈基(DPPH)法测定地稔水提液的抗氧化活性;采集10 000～4 000 cm^-1的近红外光谱;优化光谱预处理方法和波数范围,建立抗氧化活性与近红外光谱的偏最小二乘回归模型;采用Visual Basic开发应用软件,将模型的预测公式嵌套入软件,为后续待测溶液抗氧化活性的快速分析提供工具。结果:基于所开发的应用软件,采集待测溶液的近红外光谱并点击"预测"后,可在5 s内得到抗氧化活性的预测结果。抗氧化活性的近红外光谱预测值和DPPH测定值之间有良好的线性关系,校正相关系数为0.874,校正相对误差为2.09%;验证相关系数为0.844,预测相对误差为2.18%。结论:本方法可为地稔的快速质量评价提供依据。

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【部分图文】：

图1软件预测界面

供试品溶液10000～4000cm-1的近红外光谱图见图2(n=34）。碳-氢键伸缩振动的二级倍频约在8264cm-1左右，一级倍频约在5774cm-1左右，合频约在4329cm-1左右；氧-氢键伸缩振动的一级倍频约在6868cm-1左右，合频约在5165....

图2供试品溶液的近红外光谱图

图1软件预测界面根据抗氧化活性的高低均匀选择校正集和验证集，其中22个样品作为校正集，12个样品作为验证集。校正集和验证集抗氧化活性的范围见表1。

图3抗氧化活性预测值和测定值的相关图

通过上述优化过程，选择10000～7085、6884～5543和5149～4000cm-1的近红外光谱，经SG+2ndD结合UVS预处理后建立抗氧化活性的最优偏最小二乘回归模型，Rcal、RSEC分别为0.874和2.09%。校正集抗氧化活性近红外光谱PV(pred....

本文编号：3923191