绍兴黄酒演绎传承创新“大戏”

发布时间：2017-07-27 05:16

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【摘要】：正糯米蒸熟后倒入酒缸,酿酒师傅们用木耙把米饭、酒药、麦曲搅拌均匀、车间里飘着浓浓的酒香……历经数十道手、工序,独特的黄酒香透过淡淡的烟雾,从有着300多年酿造史的绍兴鉴湖酿酒有限公司老厂区的角落里弥散开来,经久不息。这酒香,也流淌着绍兴黄酒绵延数千年的历史。黄酒、更是古城绍兴的一张"金名片"。早在1910年在南京举办的南洋劝业会上,沈永和酒坊酿制的绍兴酒获得金奖。1915年的
【关键词】： 绍兴黄酒;古越龙山;麦曲;酒坊;老厂区;李永铭;国家名酒;酒业协会;酒业发展;蒸熟;
【分类号】：F426.82
【正文快照】： I绍兴黄酒先后还被列为国家名酒,著名品牌〃古越龙山"也被列为中国驰名商标。 1988年.绍兴酒被列为钓鱼台国宾馆唯一国宴专用酒。绍兴黄酒还先后多次作为国礼馈赠;过柬埔赛国王.曰本天皇.俄罗斯总统叶利钦.俄罗斯总理梅德韦杰夫及美国总统尼克松I和克林顿。 2015年9月,中国

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