现代酒店业成本管理浅析

发布时间：2017-05-31 09:16

  本文关键词：现代酒店业成本管理浅析，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：近年来,我国旅游业发展迅猛。旅游业作为经济发展的重要支柱之一,极大地促进了酒店业的发展。然而旅游发展给酒店业带来发展机遇的同时,也带来了诸多的挑战。在市场竞争日趋激烈的今天,酒店业已然处于"微利"行业。成本管理,作为经营发展战略和核心竞争力的重要组成部分之一,已不单单是控制成本的产生了。在消费市场逐渐细分、营业额增长趋缓的新形势下,应进行更好更有效的成本管理,以达到提升酒店经营管理水平、增加利润的目的。
【作者单位】： 河北科技学院;
【关键词】： 酒店业 成本管理 问题分析 对策措施
【分类号】：F719.2;F715.5
【正文快照】： 酒店是指以建筑物为依托,通过客房、餐饮及综合服务设施向客人提供安全、舒适的服务,令使用者得到休息或睡眠空间,从而获得经济收益的商业机构,又称为旅馆、宾馆、饭店等。一、我国酒店行业经营现状改革开放以来,旅游业的发展推动了我国酒店业的进步。经过30多年的发展,酒店行

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