基于产教融合的酒店管理专业生产性实训教学研究——以上海旅游高等专科学校为例

发布时间：2023-03-24 03:09

　　在"产教融合"的背景下,阐述了高职学校酒店管理专业开设生产性实训课程的意义。根据高职院校教学普遍存在的一些问题,结合上海旅专酒店管理生产性实训教学经验,对学生、教师、课程三方面提出相关策略建议。

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【文章目录】：
1 高职学校生产性实训教学研究的意义
    1.1 有利于调动学生的积极性，并激发学生的创造力
    1.2 有利于“双师型”素质教师队伍的建设
    1.3 有利于促进职业教育的良性发展
2 酒店管理专业生产性实训教学的经验
    2.1 培养学生面向“产教融合”
    2.2 培养教师面向“产教融合”
    2.3 课程改革面向“产教融合”
3 酒店管理专业生产性实训教学的建议
    3.1 加强学生酒店各项服务技能实训
    3.2 提高专业教师技能水平，转变教学方法
    3.3 完善高职院校与行业、企业联动的课程改革机制



本文编号：3769320