YASO沙拉品牌营销管理问题及对策研究

发布时间：2023-11-12 12:36

　　随着人们生活水平的提高,人们在满足温饱问题的情况下,更加重视饮食的健康。轻食已经成为人们所追求的时尚,轻食餐饮业逐步发展起来。为了能够使轻食餐饮更好的在江苏省发展起来,必须对轻食餐饮营销管理进行全面的分析。本次以江苏省苏州市姑苏滚绣坊66号YASO沙拉店为分析对象,对该模式的进行深度分析。

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【文章目录】：
1 YASO沙拉品牌简介
2 市场环境分析
    2.1 宏观环境分析
        2.1.1 政治环境
        2.1.2 经济环境
        2.1.3 社会环境
        2.1.4 技术环境
    2.2 微观环境分析
        2.2.1 客户特征
        2.2.2 主要竞争者
3 苏州市YASO沙拉店营销管理分析
    3.1 附近消费人群基数小
    3.2 店面面积较小，门店设计感不强烈
    3.3 店内布局不合理、下线销售量低
    3.4 营销意识不强烈，推广方式单一
    3.5 不会利用大数据挖掘潜在市场
    3.6 食材保鲜措施不完善、食品味道有待提高
    3.7 外卖配送不及时
4 苏州市YASO沙拉店的对策及建议
    4.1 增加菜品适用人群
    4.2 店面吸引顾客，店内合理布局
    4.3 店内合理布局，增加线下销售额
    4.4 丰富推广形式，新颖广告销售
    4.5 充分利用大数据，执行出营销策略
    4.6 完善食材冷藏措施、提升食物味觉感受
    4.7 提高外卖运输速度



本文编号：3863166