浅析质量成本管理在现代餐饮业中的应用

发布时间：2024-03-05 19:40

　　现代餐饮业的竞争如日中天,国家政策的鼓励也必将推动餐饮业的进一步发展,在此趋势下,将质量成本管理的方法应用到现代餐饮业当中去,合理把控质量成本,实现利益最大化目标,体现竞争优势。本文结合质量成本管理,分析其在现代餐饮业中的应用价值,并提出适当的建议。

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【文章目录】：
一、质量成本管理概述
    1. 质量成本
    2. 质量成本管理
二、国内外质量成本研究现状
    1. 国外的研究现状
    2. 国内的研究现状
三、现代餐饮业开展质量成本管理工作的应用价值
    1. 建立完整的质量成本管理体系，提高现代餐饮业的管理水平
    2. 完善财务核算体系，全面反映现代餐饮业经济活动
    3. 扩大价格灵活度，增加现代餐饮业收益
四、现代餐饮业应用质量成本管理的建议
    1. 全员形成质量成本管理的意识
    2. 合理安排各个部门分工协作
    3. 编制质量成本计划，掌握采购成本



本文编号：3919944