高职院校酒店管理专业双语教学的困境与对策探析

发布时间：2017-05-29 10:07

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【摘要】：双语教学是高职院校酒店管理专业人才培养和教学改革的必经之路,本文在阐述酒店管理专业实施双语教学的意义的基础上,就现阶段双语教学实施过程中出现的困境进行了分析,并提出了相应的应对策略。
【作者单位】： 广州城市职业学院旅游与公共管理学院;
【关键词】： 高职 酒店管理 双语教学
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 在全球经济一体化的形势下,世界著名酒店集团纷纷进驻中国,他们不仅进行资本扩张和渗透,还改变了中国酒店的品质、管理模式和方法理念,提高了企业的文化意识和员工的语言素质及职业素质;同时,中国经济的迅速发展也吸引了世界各地的客人纷至沓来,这都对酒店业的人才提出了更高

【参考文献】

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本文编号：404663