高校旅游管理专业酒店实习创新模式的实践与探讨

发布时间：2017-07-03 15:11

  本文关键词：高校旅游管理专业酒店实习创新模式的实践与探讨

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【摘要】：酒店实习是高校旅游管理专业学习中必不可少的教学环节,但通常的酒店实习模式却存在着诸如理论与实践相脱节、学生实际接触面狭窄、难以了解管理事务、思想动态难以控制的弊端。酒店实习的创新模式通过实习与课程同时进行、实行轮岗制度、聘请酒店管理人员讲座、指导教师全程陪伴等方式对通常模式进行了改革。通过广西大学行健文理学院的实践证明,创新模式是可行的,并且可以增强酒店实习的有效性。
【作者单位】： 广西大学行健文理学院;
【关键词】： 旅游管理 酒店实习 创新模式
【分类号】：F590-4;F719
【正文快照】： 酒店是旅游业重要的组成部分,所以酒店实习越来越受到高校旅游管理专业的重视,成为教学过程中必不可少的环节。然而,就目前的酒店实习情况看,虽然学生在技能上基本可以达到职业要求,[1]但酒店批量生产“廉价劳动力”的现状与学校,尤其是本科院校“培养学生酒店管理实践综合能

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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【相似文献】

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4 刘天f，

本文编号：514129