经济型酒店经营模式研究

发布时间：2017-08-10 11:44

  本文关键词：经济型酒店经营模式研究

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【摘要】：经济型酒店在欧美国家已是相当成熟的酒店业态,且在经济中占有可观的比值。在我国,自1996年“锦江之星”在行业内标新立异至今,经济型酒店已经在我国快速发展了十几年。经济型酒店在国内正处于全面兴起的阶段,在国内仍有可观的发展空间。近年来,由于行业快速扩张,经济型酒店业内进行了多种经营模式的尝试。这些经营模式本身带来了行业的革新与发展,也使得经济型酒店集团豪强尽出,渐成鼎立之势。经济型酒店在各种模式经营下,优势和劣势同时存在。面对日益激烈的竞争环境,经济型酒店遇到了发展瓶颈。相关研究成果的引导显得尤为重要。经济型酒店的研究近些年来逐渐成为经济学研究的新兴力量。其还未形成研究体系。对于我国经济型酒店的经营模式研究还属于学者各执一词的现状,并未达成共识。笔者结合自身多年来的从业经验,结合经济学行业内学者的研究成果,对经济型酒店的经营模式展开系列分析探讨。本文根据当前我国经济型酒店的发展现状,结合当前经济发展环境,提取较多为学者认可的三种经营模式,即特许经营模式、多品牌经营模式、并购模式入手进行关联式分析。本文主要结论如下:1.结合锦江之星、华住、如家典型等经济型酒店的经营模式,归纳出特许经营、多品牌、并购等三种经营模式的优劣之处。三种模式存在关联关系,可以单独存在,也可以一并运用。2.经济型酒店在运营中遇到了一系列限制行业健康蓬勃发展的困境和问题。参照了此种酒店业态在国内外的发展的轨迹及现状,分析其在运营方面可以做出相应调整。3.高星级酒店的运营模式——托管模式可以作为经济型酒店经营模式新的调整进行尝试。
【关键词】：经济型酒店 经营模式 特许经营 多品牌 并购
【学位授予单位】：宁波大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F719.2;F271
【目录】：

• 摘要4-5
• abstract5-8
• 1 导论8-13
• 1.1 研究背景及目的8
• 1.2 研究内容8
• 1.3 研究的方法8-9
• 1.4 文献综述9-11
• 1.5 经济型酒店的内涵及特点11-13
• 1.5.1 经济型酒店的定义11
• 1.5.2 关于经济型酒店的内涵11-12
• 1.5.3 关于经济型酒店的特点12-13
• 2 国内外经济型酒店发展现状简析13-16
• 2.1 国内外经济型酒店发展现状13-14
• 2.1.1 国外经济型酒店经营特点13
• 2.1.2 国内经济型酒店发展现状13-14
• 2.2 国外经济型酒店对我国的借鉴意义14-16
• 3 经济型酒店三种经营模式分析16-29
• 3.1 经济型酒店的经营模式分类16
• 3.2 特许经营模式——以锦江之星为例16-20
• 3.2.1 特许经营模式的定义16-17
• 3.2.2 特许经营分类17
• 3.2.3 特许经营模式的特点17-18
• 3.2.4 经济型酒店特许经营的运作模式18-19
• 3.2.5 对锦江之星的特许经营模式案例分析19-20
• 3.2.6 经济型酒店特许经营优劣分析20
• 3.2.7 小结20
• 3.3 多品牌经营模式——以华住酒店集团为例20-24
• 3.3.1 多品牌经营模式的定义20-21
• 3.3.2 多品牌经营模式的分类21
• 3.3.3 多品牌经营模式的特点21-22
• 3.3.4 经济型酒店多品牌运营模式的影响因素22-23
• 3.3.5 对华住酒店集团多品牌经营模式的案例分析23-24
• 3.3.6 经济型酒店多品牌优劣分析24
• 3.3.7 小结24
• 3.4 并购经营模式——以如家酒店集团为例24-29
• 3.4.1 并购经营模式定义24-25
• 3.4.2 并购的分类25-26
• 3.4.3 并购的特点26
• 3.4.4 经济型酒店并购的运作阶段26-27
• 3.4.5 对如家酒店的并购经营模式的案例分析27-28
• 3.4.6 经济型酒店并购的优劣分析28
• 3.4.7 小结28-29
• 4 经济型酒店在我国经营模式的思考与发展对策29-35
• 4.1 经济型酒店经营模式的内在联系29
• 4.2 经济型酒店经营中凸现的问题29-30
• 4.3 经济型酒店的发展对策30-35
• 4.3.1 经济型酒店经营模式的创新——委托管理30-33
• 4.3.2 其他经营策略层面的可操作性调整33-35
• 5 结语35-36
• 注释36-38
• 参考文献38-40
• 致辞40-41
• 附件41-42

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 郑立;;我国经济型连锁酒店发展的几点思考[J];电子制作;2014年20期

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本文编号：650558