白酒企业存货数字化管理研究——以水井坊为例

发布时间：2024-03-30 13:56

　　随着大数据时代的到来,人们的生产方式、生活方式、交往方式、思维方式、行为方式都呈现出全新的面貌,零售业的销售模式也由传统的经销商层级模式转变为线上线下相结合的终端销售模式。身处数字化时代洪流中的企业也必须与时俱进,意识到数据的重要性,利用数字技术改变存货管理模式。存货数字化管理是指通过收集、整理、存储、共享存货相关的一系列数据,加强数据的分析、研究,挖掘数据背后的信息和规律,将存货贯穿的整个生产经营过程当成一个有机的整体,实现存货的动态管理,为决策提供有力的数据支撑,让企业获得更大的竞争优势。本文依托企业传统存货管理理论、方法,考虑到白酒行业存货产量大,储存周期长,人工盘点难度大等特点,提出数字化管理的优势,结合四川水井坊股份有限公司存货数字化管理的情况,总结其管理的优势,为其他白酒企业进行数字化管理提供借鉴。

【文章页数】：58 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

图3-1存货从经济内容角度分类

白酒企业数字化存货管理研究—以水井坊为例124.产成品。它是指企业已完成全部生产过程并验收合格入库，可以按照合同规定的条件送交订货单位，或可以作为商品对外销售的产品。5.商品。它是指商品流通企业外购或委托加工完成验收入库用于销售的各种商品。6.周转材料。它是指企业能够多次使用、逐....

图3-2存货成本分类

白酒企业数字化存货管理研究—以水井坊为例124.产成品。它是指企业已完成全部生产过程并验收合格入库，可以按照合同规定的条件送交订货单位，或可以作为商品对外销售的产品。5.商品。它是指商品流通企业外购或委托加工完成验收入库用于销售的各种商品。6.周转材料。它是指企业能够多次使用、逐....

图4-1数字化存货管理框架

白酒企业数字化存货管理研究—以水井坊为例24的企业开始依赖销售终端数据，将其视为需求信号，进而通知原材料及零件供应商，带动各个环节的存货管理作出改变。4.4数字化存货管理框架模型图4-1数字化存货管理框架有效的存货管理能够及时准确地反映存货的入库、仓储、出库等情况，这种动态的监测....

图4-4数字化存货管理框架—库存管理如图4-4所示，通过大数据分析，对企业库存管理的采购信息、

白酒企业数字化存货管理研究—以水井坊为例26如图4-3所示，数据的共享包括两个部分。一部分是指通过互联网平台，横向整合供应商、生产商、销售商、消费者的数据资源，另一部分是内部整合企业的采购部、生产部、仓储部、销售部和财务部。数据共同分享使得企业成为一个整体的系统，企业生产经营各环....

本文编号：3942448