多元主体共治下的食品安全监管研究——以淮安市为例

发布时间：2024-01-30 04:35

　　食品安全监管问题是古今中外的人们都要面对的难题之一,它涵盖了食品(食物)的生产、流通、消费等各环节,含有或被添加损害或威胁人体健康的有毒有害物质,可能导致危及消费者及其后代甚至死亡的隐患。党的十九大报告中“实施健康中国战略”部分中重点突出了“实施食品安全战略,让人民吃得放心”这个论述,换言之,“食品安全”从单纯的一个社会问题,演变成复杂社会目标的组织架构,上升到了全多元主体共治的战略高度。从多元主体共治视角探讨食品安全监管的现状和存在问题并提出较为科学合理的对策建议,这将给政府部门、社会组织、网络舆论、社会大众等在保障食品安全方面提供可行路径,已达到人的全面自由发展、经济发展和促进社会稳定的目的。本文立足多元主体共治视角下的食品监管,在绪论中详细了介绍论文研究的的背景和意义,对国内外研究进行了概括综述,并对现有研究思路和方法进行阐述,并交代了论文的的创新点和不足之处。第二章主要介绍了食品安全监管和多元主体共治理论的基本概念和理论基础,主要包括食品安全及其监管基本概念、信息不对称、政府失灵、多元主体共治等理论。第三、四、五、六章是论文的核心所在,笔者结合淮安市的调查研究,针对"食品安全透...

【文章页数】：59 页

【学位级别】：硕士

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摘要
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1 绪论
    1.1 研究的背景
    1.2 研究的意义
    1.3 相关研究综述
        1.3.1 国外研究现状
        1.3.2 国内研究现状
    1.4 研究思路和方法
        1.4.1 研究思路
        1.4.2 研究方法
    1.5 论文的创新点与不足之处
2 食品安全监管和多元主体共治的基本概念和理论基础
    2.1 基本概念
        2.1.1 食品安全
        2.1.2 食品安全监管
    2.2 理论基础
        2.2.1 信息不对称理论
        2.2.2 政府失灵理论
        2.2.3 多元主体共治理论
3 淮安市食品安全监管现状及其问题成因
    3.1 淮安市食品安全监管问题问卷调查
        3.1.1 当前食品安全监管面临的主要问题调查
        3.1.2 加强食品安全监管最需要做的工作调查
        3.1.3 目前需要完善的食品安全监管制度调查
    3.2 淮安市食品监管现状
        3.2.1 淮安市食品行业现状
        3.2.2 “食品安全透明共治体系"的经验与成果
        3.2.3 淮安市其他市场主体对于食品安全方面的监管与影响
4 淮安市食品安全监管的问题及其原因分析
    4.1 淮安市食品安全监管存在的问题
        4.1.1 政府层面监管有心无力
        4.1.2 食品企业自身严重缺位
        4.1.3 第三方部门作用发挥不显
        4.1.4 社会大众参与度不高
    4.2 淮安市食品安全监管问题的原因分析
        4.2.1 顶层设计和制度保障不完善
        4.2.2 法律政策执行缺少抓手
        4.2.3 监管技术水平还不高
5 国外食品监管的做法与启示
    5.1 发展中国家食品监管的做法与启示
        5.1.1 印度食品监管的做法
        5.1.2 巴西食品监管的做法
    5.2 发达国家食品监管的做法
        5.2.1 欧盟食品监管的做法
        5.2.2 日本食品监管的做法
    5.3 国外食品监管的启示
        5.3.1 发展中国家的经验教训
        5.3.2 发达国家的启示借鉴
6 完善多元主体共治下淮安市食品安全监管的对策建议
    6.1 构建食品安全监管中多元共治的参与平台
    6.2 发挥政府在食品安全监管中的主导地位和引导作用
        6.2.1 细化政府立法
        6.2.2 配强政府执法
        6.2.3 考核免责双重保障
    6.3 “透明共治体系”的升级改造
    6.4 强化食品生产经营及餐饮服务者的自律意识和主体责任
    6.5 落实行业协会、社团组织的社会监督责任
        6.5.1 加强行业管理和约束
        6.5.2 发挥职能优势
    6.6 实现新闻媒体正向的推波助澜
    6.7 引导社会大众全员参与监管
7 结论与展望
    7.1 研究结论
    7.2 研究展望
参考文献
附录
致谢



本文编号：3889511