旅游管理本科生专业实践能力培养的研究

发布时间：2017-05-21 14:00

  本文关键词：旅游管理本科生专业实践能力培养的研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：专业实践能力是旅游管理本科生的必备能力，旅游管理本科生专业实践能力的强弱直接影响到学生的就业、长远发展以及旅游行业的发展。因此，培养旅游管理本科生的专业实践能力是旅游管理专业培养目标的客观要求，是旅游管理专业自身特点的实际需要，是旅游行业对学生的迫切需求。本研究首先采用文献法、访谈法、问卷法和比较研究法来进行研究，试图定义旅游管理本科生专业实践能力究竟是什么，包含哪些具体的能力。然后总结出目前旅游管理本科生专业实践能力培养的现状，找出培养中存在的问题，最后提出相应的对策。本研究主要分成以下五个部分： 第一部分介绍研究背景，，开展文献综述。通过梳理国内外专家学者有关旅游管理本科生专业实践能力培养的研究，发现相关研究比较少。大部分学者都是从宏观的层面描述专业实践能力的重要性，培养中存在的问题以及界定专业实践能力的构成，但尚未有对旅游管理本科生专业实践能力的细化分类。 第二部分是对旅游管理本科生专业实践能力的概念进行了界定，并对其构成进行了具体的细化，提出旅游管理本科生专业实践能力的“十大能力”。这“十大能力”分别是：扎实的专业知识应用能力、熟练的专业技能操作能力、良好的语言表达和讲解能力、专业英语应用能力、旅游管理专业写作能力、旅游软件操作及应用能力、酒店服务及营销管理能力、旅游线路设计及营销能力、旅游审美能力、旅游拓展服务能力。 第三部分是在访谈和问卷调查的基础上，总结出目前我国旅游管理本科生专业实践能力的培养现状：实践课程与理论课程比例严重失调，实践课程形同虚设；本科专业实践能力培养方式欠科学；专业实践课程及专业实训渠道狭窄；专业实践教学不能满足就业需求，专业实践能力薄弱；实践教师的专业实践能力不能满足专业实践教学的需求；校企合作流于表面，实习效果不佳。 第四部分是依据目前的培养现状找出培养中的问题。研究发现，存在的主要问题是：培养目标定位不准，重理论轻实践；课程设置不合理；本科专业实践能力培养方式欠科学，人才供需错位；校企合作缺乏系统长效的合作机制；专业实践教学类型单一，实习渠道狭窄；“双师型”教师资源匮乏；实践教学效果评价标准不合理。 第五部分提出对旅游管理本科生专业实践能力培养的策略：面向行业制定明确的培养目标；优化课程设置，增加实践课程课时；规范实践教学，优化评价标准；进一步加强与旅游企业的合作交流，构建长效系统的合作机制；实行“校园双导师制”+“企业导师制”；发挥行业协会作用，为学生提供专业实践机会；发挥学生主观能动性，让学生与学校一起树立“新暑期”理念。
【关键词】：旅游管理本科生 专业实践能力 实践教学 校企合作 培养
【学位授予单位】：南昌大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F590-4;G642
【目录】：

• 摘要3-5
• ABSTRACT5-9
• 第1章 引言9-13
• 1.1 研究背景9-11
• 1.2 研究目的和意义11
• 1.3 研究思路和方法11-13
• 第2章 国内外研究综述13-19
• 2.1 国内研究综述13-17
• 2.2 国外研究综述17-19
• 第3章 核心概念界定19-31
• 3.1 旅游管理专业19-21
• 3.2 实践、能力、实践能力21-24
• 3.3 专业实践能力及其构成24-27
• 3.4 旅游管理本科生专业实践能力及其构成27-31
• 第4章 旅游管理本科生专业实践能力培养的现状31-43
• 4.1 实践课程与理论课程比例严重失调31-35
• 4.2 本科专业实践能力培养方式欠科学35
• 4.3 专业实践课程及专业实训渠道狭窄35-37
• 4.4 专业实践教学不能满足就业需求37-39
• 4.5 实践教师专业实践能力不能满足实践教学需求39-40
• 4.6 校企合作流于表面，实习效果不佳40-43
• 第5章 旅游管理本科生专业实践能力培养中存在的问题43-48
• 5.1 培养目标定位不准，重理论轻实践43
• 5.2 课程设置不合理43-44
• 5.3 本科实践教学欠科学，人才供需错位44
• 5.4 校企合作缺乏系统长效的合作机制44-45
• 5.5 专业实践教学类型单一，实习渠道狭窄45-46
• 5.6 “双师型”教师资源匮乏46
• 5.7 实践教学效果评价标准不合理46-48
• 第6章 培养旅游管理本科生专业实践能力的对策研究48-54
• 6.1 面向行业制定明确的培养目标48
• 6.2 优化课程设置，增加实践课程课时48-49
• 6.3 规范实践教学，优化评价标准49-50
• 6.4 加强与旅游企业的交流合作，建立系统长效的合作机制50-51
• 6.5 实行“校园双导师制” +“企业导师制”51
• 6.6 发挥行业协会作用，为学生提供专业实践机会51-52
• 6.7 发挥学生主观能动性，与学校共同树立“新假期”理念52-54
• 第7章 研究结论与展望54-56
• 7.1 研究结论54-55
• 7.2 研究不足55
• 7.3 研究展望55-56
• 致谢56-58
• 参考文献58-61
• 附录Ⅰ61-63
• 附录Ⅱ63-67
• 附录Ⅲ67-71
• 附录Ⅳ71-73

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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2 叶鹏;;旅游管理专业学生创新精神与实践能力培养的新途径——“四能”课程体系[J];当代经济(下半月);2008年07期

3 刘文涛;;基于能力培养的旅游管理专业实践教学环节探析[J];广东技术师范学院学报;2008年05期

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本文编号：383828