新形势下高职食品微生物课思政教育融入与探索

发布时间：2023-04-11 22:11

　　食品微生物学是一门研究食物与微生物关系的学科,食品中微生物的种类、特性对食品加工和质量有重要作用。针对食品微生物课程的思政教育工作需要结合微生物学的专业知识,加强学生思想水平和政治觉悟培养,为食品安全和质量提高奠定坚实的基础。本文主要介绍微生物学课程的教学困境,探讨如何在食品微生物课程中融入思政教育。

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【文章目录】：
1 食品微生物课程存在的问题
    1.1 学生积极度不高，学习效果差
    1.2 教师教学方法陈旧，思政内容创新性低
    1.3 教师专业水准不足，个人魅力低
    1.4 课程评价体系不健全，思政影响力小
2 食品微生物学课程思政工作的推进方式
    2.1 挖掘教材知识，培养学生使命感
    2.2 结合自主学习活动，培养自我认识
    2.3 结合思政教育资源，提高应用能力
3 结束语



本文编号：3789848