北京市大兴区蔬菜产业影响因素及发展思路研究
发布时间：2021-07-15 10:09
北京市大兴区地处北京南部，是首都最大的蔬菜产区，被称为“首都南菜园”。北京城南行动计划的实施与首都新机场的开工建设，给大兴区的蔬菜生产发展带来新的机遇的同时，也面临着土地面积急剧减少，劳动力素质下降等诸多挑战。针对上述问题，本研究借鉴国内外大城市郊区农业发展的经验，运用现代农业的相关理论，采用对比分析、文献资料、问卷调查和因素分析等研究方法，从蔬菜产业的基本条件、发展历史和现状、影响因素、价格规律等方面开展研究。经过分析明确了大兴区蔬菜产业发展存在土地和水资源严重短缺、劳动力老年化趋势显著、产品市场竞争力差等问题，提出总体发展思路，即以高端、高效、安全和多功能为目标，重点在高价阶段发展适合北京需求的蔬菜，通过观光园区和农田环境建设满足市民采摘、旅游和休闲需求，在政策扶持上加大技术培训，基础设施建设，市场流通等方面的资金投入。本研究初步解决了以北京市大兴区为代表的都市郊区蔬菜生产的功能定位、发展方式以及政府政策支持等方面的问题，对其他大城市郊区蔬菜产业发展具有较强的借鉴意义。
【文章来源】：中国农业科学院北京市
【文章页数】：65 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
大兴区土壤质量高质量土壤资源主要分布在青云店镇、长子营镇和采育镇，大兴区以中等质量的土壤资源为主体，农地中的低等土壤资源分布较大，占到大兴区土地面积的35.45%（表3.4），主要分布在永定河岸边和古河床上
图 3.2 大兴区土壤有机质分布3.2.4 大兴区土地综合质量评价对农业资源综合利用而言，需要综合各资源要素进行综合质量鉴定分析。对农业资源综合分析，应用较多的是土地综合体的概念，即由气候、地貌、岩石、土壤、植被和水文等自然要素组成的自然综合体和人类过去和现在生产劳动的产物，对该综合体质量评价叫做土地评价。土地评价对不同的人意味着不同的内容。联合国粮食农业组织提出的土地评估框架（FAO，1976）提供了一个经测试良好并被广泛接受的土地质量评价的基础。它定义了评价和识别应该考虑的主要因子的概括的结构。它对自然资源基底—土地资源自身质量—和更广泛的管理系统资源进行了区分。针对大兴区，首先进行自然综合质量评价，用来获取土地更广泛的能力。采用的评价模型定义了土地质量的三个级别，从 1 级（高质量）到 3 级（低质量）（只对农业用地评价），潜在土地质量在土地的土壤条件、气候和地形地貌等自然特征的基础上被计算出来。这样就提供了一个土地资源自身质量的量度，而未考虑改善土地的人为影响。土壤质量采用土壤评价的结果来进一步定义指数值，气候质量指数主要根据水热生长期、暖干型、凉湿型主导的水热生长期变异幅度、结合暖干型生长期间隔时间长度来定义，地形和地貌指数则主要根据农业地貌解译的等级来定义。
图 3.3 大兴区土地自然质量等级图 3.3 是不同质量土地的分布情况。大兴区土地自然质量以中等为主体，高质量的土地资源主要分布在青云店镇、长子营镇和采育镇。从土地资源自然质量看大兴区的农业资源质量总体结构较差，当地土地资源综合能力、多宜性差，可选择的土地利用方式、范围少。当然大兴区也具有独特的优势，气候资源较其他平原区县有优势，无霜期长。其次土壤因多是砂土地，透气好，土壤内部水、肥、气、热等因素协调能力好，可快速调控水、肥、气和热，但保水、保肥性差。这些资源特点为发展根茎类、含糖量高的温带瓜果等特色农业提供了得天独厚的条件。因此大兴区应充分发挥土地资源的特殊土宜进行都市现代特色农业布局，采用土地适宜性评价方法对特殊的土地利用方式进行适宜性评价。表 3.7 大兴区土地资源自然质量乡镇名称高质量面积（ha）高质量占大兴区比例（％）中等质量面积（ha）中等质量占大兴区比例（％）低质量面积（ha）低质量占大兴区比例（％）安定镇 163 0.23 5451 7.82 507 0.73采育镇 1953 2.80 3412 4.89 8 0.01旧宫镇 130 0.19 953 1.37 84 0.12礼贤镇 256 0.37 6732 9.66 298 0.43
【参考文献】：
期刊论文
[1]黑龙江省蔬菜产业发展现状及对策研究[J]. 崔宁波. 北方园艺. 2010(13)
[2]我国设施蔬菜产业发展态势——访中国农科院蔬菜花卉所栽培与产后加工室主任张志斌[J]. 段志坚,马君珂,刘记强,孙岩. 农家参谋. 2010(04)
[3]都市型现代农业发展模式之一 大兴设施农业发展模式[J]. 葛天慧. 北京农业. 2009(25)
[4]论都市农业、生态旅游和文化创意产业融合——以北京市为例[J]. 钱静. 现代农业. 2009(09)
[5]荷兰、以色列农业对贵州农业区域经济发展的借鉴[J]. 刘晓燕. 中国农业资源与区划. 2009(03)
[6]对发展城郊农业的调查与思考[J]. 樊光军. 作物杂志. 2009(02)
[7]总结奥运经验 发扬奥运精神 转化奥运成果 扎实推进北京都市型现代农业又好又快发展——北京市农业局党组书记、局长赵根武同志在北京市农业系统奥运保障工作总结表彰大会上对北京下一阶段搞好都市型现代农业的重点工作提出要求[J]. 北京农业. 2008(34)
[8]上海市都市型现代农业与休闲农业实践[J]. 俞菊生. 北京农业职业学院学报. 2008(05)
[9]山东省蔬菜产业发展的基本特征分析[J]. 朱智强. 北方园艺. 2008(08)
[10]中国都市现代农业产业化发展模式研究——以西安市为例[J]. 师谦友,郭华,张敏娜,刘新颜. 人文地理. 2008(04)
博士论文
[1]农户安全蔬菜供给决策机制研究[D]. 赵建欣.浙江大学 2008
[2]中国优质蔬菜产业经济分析与对策研究[D]. 张秀芳.山东农业大学 2007
[3]中国区域增长极增长问题研究[D]. 薛泽海.中共中央党校 2007
[4]中国蔬菜产业：生产、贸易与政策研究[D]. 肖长惜.华中农业大学 2007
[5]中国蔬菜供应链结构优化研究[D]. 杨为民.中国农业科学院 2006
[6]中国蔬菜产业发展的经济学分析[D]. 杨锦秀.西南财经大学 2005
[7]山东蔬菜产业的组织研究[D]. 于仁竹.山东农业大学 2005
硕士论文
[1]蔬菜质量安全可追溯体系建设研究[D]. 张仕都.浙江大学 2010
[2]武汉市农民蔬菜专业经济合作组织的发展现状、问题及对策研究[D]. 向佳玲.华中农业大学 2009
[3]北京市蔬菜供销链战略成本管理研究[D]. 臧婧.北京交通大学 2009
[4]基于系统动力学的创意产业集群对创新型城市影响机制研究[D]. 窦佐伟.北京交通大学 2009
[5]滨州市无公害蔬菜产业现状、存在问题及发展对策的研究[D]. 蔡冲.山东农业大学 2008
[6]北京近郊产业发展途径研究[D]. 白旭飞.中国农业科学院 2008
[7]中国蔬菜产业国际竞争力研究[D]. 夏冰.长春理工大学 2008
[8]山东省蔬菜产业的发展与竞争力研究[D]. 王维金.山东大学 2007
[9]我国蔬菜供应链运作模式研究[D]. 凌宁波.南京林业大学 2007
[10]潍坊市绿色蔬菜生产问题分析与发展对策探讨[D]. 黄成彬.山东农业大学 2006
本文编号：3285501
【文章来源】：中国农业科学院北京市
【文章页数】：65 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
大兴区土壤质量高质量土壤资源主要分布在青云店镇、长子营镇和采育镇，大兴区以中等质量的土壤资源为主体，农地中的低等土壤资源分布较大，占到大兴区土地面积的35.45%（表3.4），主要分布在永定河岸边和古河床上
图 3.2 大兴区土壤有机质分布3.2.4 大兴区土地综合质量评价对农业资源综合利用而言，需要综合各资源要素进行综合质量鉴定分析。对农业资源综合分析，应用较多的是土地综合体的概念，即由气候、地貌、岩石、土壤、植被和水文等自然要素组成的自然综合体和人类过去和现在生产劳动的产物，对该综合体质量评价叫做土地评价。土地评价对不同的人意味着不同的内容。联合国粮食农业组织提出的土地评估框架（FAO，1976）提供了一个经测试良好并被广泛接受的土地质量评价的基础。它定义了评价和识别应该考虑的主要因子的概括的结构。它对自然资源基底—土地资源自身质量—和更广泛的管理系统资源进行了区分。针对大兴区，首先进行自然综合质量评价，用来获取土地更广泛的能力。采用的评价模型定义了土地质量的三个级别，从 1 级（高质量）到 3 级（低质量）（只对农业用地评价），潜在土地质量在土地的土壤条件、气候和地形地貌等自然特征的基础上被计算出来。这样就提供了一个土地资源自身质量的量度，而未考虑改善土地的人为影响。土壤质量采用土壤评价的结果来进一步定义指数值，气候质量指数主要根据水热生长期、暖干型、凉湿型主导的水热生长期变异幅度、结合暖干型生长期间隔时间长度来定义，地形和地貌指数则主要根据农业地貌解译的等级来定义。
图 3.3 大兴区土地自然质量等级图 3.3 是不同质量土地的分布情况。大兴区土地自然质量以中等为主体，高质量的土地资源主要分布在青云店镇、长子营镇和采育镇。从土地资源自然质量看大兴区的农业资源质量总体结构较差，当地土地资源综合能力、多宜性差，可选择的土地利用方式、范围少。当然大兴区也具有独特的优势，气候资源较其他平原区县有优势，无霜期长。其次土壤因多是砂土地，透气好，土壤内部水、肥、气、热等因素协调能力好，可快速调控水、肥、气和热，但保水、保肥性差。这些资源特点为发展根茎类、含糖量高的温带瓜果等特色农业提供了得天独厚的条件。因此大兴区应充分发挥土地资源的特殊土宜进行都市现代特色农业布局，采用土地适宜性评价方法对特殊的土地利用方式进行适宜性评价。表 3.7 大兴区土地资源自然质量乡镇名称高质量面积（ha）高质量占大兴区比例（％）中等质量面积（ha）中等质量占大兴区比例（％）低质量面积（ha）低质量占大兴区比例（％）安定镇 163 0.23 5451 7.82 507 0.73采育镇 1953 2.80 3412 4.89 8 0.01旧宫镇 130 0.19 953 1.37 84 0.12礼贤镇 256 0.37 6732 9.66 298 0.43
【参考文献】：
期刊论文
[1]黑龙江省蔬菜产业发展现状及对策研究[J]. 崔宁波. 北方园艺. 2010(13)
[2]我国设施蔬菜产业发展态势——访中国农科院蔬菜花卉所栽培与产后加工室主任张志斌[J]. 段志坚,马君珂,刘记强,孙岩. 农家参谋. 2010(04)
[3]都市型现代农业发展模式之一 大兴设施农业发展模式[J]. 葛天慧. 北京农业. 2009(25)
[4]论都市农业、生态旅游和文化创意产业融合——以北京市为例[J]. 钱静. 现代农业. 2009(09)
[5]荷兰、以色列农业对贵州农业区域经济发展的借鉴[J]. 刘晓燕. 中国农业资源与区划. 2009(03)
[6]对发展城郊农业的调查与思考[J]. 樊光军. 作物杂志. 2009(02)
[7]总结奥运经验 发扬奥运精神 转化奥运成果 扎实推进北京都市型现代农业又好又快发展——北京市农业局党组书记、局长赵根武同志在北京市农业系统奥运保障工作总结表彰大会上对北京下一阶段搞好都市型现代农业的重点工作提出要求[J]. 北京农业. 2008(34)
[8]上海市都市型现代农业与休闲农业实践[J]. 俞菊生. 北京农业职业学院学报. 2008(05)
[9]山东省蔬菜产业发展的基本特征分析[J]. 朱智强. 北方园艺. 2008(08)
[10]中国都市现代农业产业化发展模式研究——以西安市为例[J]. 师谦友,郭华,张敏娜,刘新颜. 人文地理. 2008(04)
博士论文
[1]农户安全蔬菜供给决策机制研究[D]. 赵建欣.浙江大学 2008
[2]中国优质蔬菜产业经济分析与对策研究[D]. 张秀芳.山东农业大学 2007
[3]中国区域增长极增长问题研究[D]. 薛泽海.中共中央党校 2007
[4]中国蔬菜产业：生产、贸易与政策研究[D]. 肖长惜.华中农业大学 2007
[5]中国蔬菜供应链结构优化研究[D]. 杨为民.中国农业科学院 2006
[6]中国蔬菜产业发展的经济学分析[D]. 杨锦秀.西南财经大学 2005
[7]山东蔬菜产业的组织研究[D]. 于仁竹.山东农业大学 2005
硕士论文
[1]蔬菜质量安全可追溯体系建设研究[D]. 张仕都.浙江大学 2010
[2]武汉市农民蔬菜专业经济合作组织的发展现状、问题及对策研究[D]. 向佳玲.华中农业大学 2009
[3]北京市蔬菜供销链战略成本管理研究[D]. 臧婧.北京交通大学 2009
[4]基于系统动力学的创意产业集群对创新型城市影响机制研究[D]. 窦佐伟.北京交通大学 2009
[5]滨州市无公害蔬菜产业现状、存在问题及发展对策的研究[D]. 蔡冲.山东农业大学 2008
[6]北京近郊产业发展途径研究[D]. 白旭飞.中国农业科学院 2008
[7]中国蔬菜产业国际竞争力研究[D]. 夏冰.长春理工大学 2008
[8]山东省蔬菜产业的发展与竞争力研究[D]. 王维金.山东大学 2007
[9]我国蔬菜供应链运作模式研究[D]. 凌宁波.南京林业大学 2007
[10]潍坊市绿色蔬菜生产问题分析与发展对策探讨[D]. 黄成彬.山东农业大学 2006
本文编号：3285501
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