基于云计算有窗口期的餐饮外卖共同配送的研究

发布时间：2024-07-01 22:17

　　近些年随着信息技术的飞速发展,城市的餐饮物流配送也在不断地进行变革,云计算在餐饮配送行业也得到广泛应用,餐饮外卖的服务质量越来越高,但顾客对配送时间的满意度要求也逐渐提高,外卖配送路径重复造成资源浪费严重,配送成本居高不下,对多家企业的配送资源进行优化整合成为重要的研究课题。本文依托云计算在外卖配送中引入共同配送的模式,对不同外卖配送企业的资源进行整合和优化配置,建立集约高效的配送体系;本文利用智能调度多目标优化模型缩短外卖配送时间提升顾客满意度,同时降低配送成本。首先,针对餐饮外卖共同配送的流程和共同配送的模式进行研究,对系统功能的设计以及共同配送的可行性进行分析,以云计算为基础,把订单分配这一共同配送的关键环节建立成多目标动态优化模型,将订单配送的时间窗、外卖送达时间和预约时间的间隔、每组订单配送的路径长短、每位外卖员的订单配送总量、订单被合并的数量、外卖员在配送的途中空箱率等因素转化为具有约束条件的多目标函数求解最优解,验证外卖共同配送的可操作性。其次,基于上述研究,建立了客户时间满意度和配送总成本最小的多目标外卖配送路线优化模型,通过对订单划分优先级,简化为顾客满意度函数和订单...

【文章页数】：73 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1-1云计算的三个层次

云计算分为三个层次[6](如图1-1所示),分别是基础设施云(IaaS),云平台(PaaS),应用云(SaaS)。第一个层次基础设施云(IaaS)为客户供给的服务器接口是比较低层次的,硬件的接口基本上可以直接操作,用户借助接口能够获取计算能力以及存储能力,灵活性较高,但是用户必须....

图1-2论文整体思路

本论文的研究目的是探索通过云计算资源调度对餐饮外卖订单进行最优分配并派发给餐饮外卖员,从顾客满意度和配送成本两个角度出发,建立外卖即时配送车辆路径优化多目标模型,具体的优化调度算法求解采用迭代局部搜索法通过实验验证了模型的合理性和算法的有效性。1.3.2论文研究的主要内容

图2-12016-2021年中国外卖用户规模

我们正面临一个不断成熟的餐饮行业,通过近几年的中国网上外卖用户的数量的不断增加,表明中国餐饮市场潜力巨大(如图2-1所示)。在餐饮行业的持续发展中,呈现出越来越激烈的竞争状态。从消费者的心理角度出发,外卖平台采取了各种折扣吸引消费者。《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展....

图2-2外卖配送流程

顾客在外卖平台下单,系统收集订单一方面发给商家,另一方面将订单派发给外卖员的过程就叫做外卖订单的分配。再具体的分配派单过程中,外卖配送员得到订单的方式可以是系统分派订单,配送员抢单或者抢派结合[33]。外卖配送员根据得到的订单去商家取餐并送到顾客手中,最终完成配送。外卖订单的分配....

本文编号：3999267