“退休—消费之谜”:基于中国食物消费的理论与实证分析

发布时间：2023-12-09 12:48

　　老年人的饮食不仅关系到自身的健康和福利,还关系到一个国家社会经济的长远发展。本文运用家庭生产与消费理论,基于食物消费,建立了退休对消费影响的分析模型,并利用中国健康与营养调查(CHNS)数据实证检验了"退休—消费之谜"。结果表明,在控制时间机会成本后,退休引起的收入变化并不会降低食物支出,因此,"退休—消费之谜"在中国食物消费上并不存在。此外,本文还发现时间成本下降对退休后家庭的食物消费行为会发生两方面影响:一是,退休后家庭显著增加食物购买时间,从而更可能购买到物美价廉的食物;二是,退休家庭会利用相对便宜的在家饮食代替相对较贵的在外食物消费,从而降低食物消费总支出。

【文章页数】：16 页

【文章目录】：
一引言
二理论分析与实证模型
    (一)Becker家庭生产与消费模型
    (二)实证模型设定
三数据与变量
四回归分析及结果
    (一)中国食物消费是否存在“退休—消费”之谜?
    (二)退休如何导致家庭食物支出下降?
五结论



本文编号：3871606