植物蛋白替代鱼粉对施氏鲟瓣肠及肠肝胆汁酸循环的影响

发布时间：2024-02-01 14:49

　　随着优质蛋白源鱼粉资源日益匮乏,植物蛋白已成为替代蛋白源研究的热点。施氏鲟野生资源濒危,同时是我国重要的经济鱼类,目前市场上还没有针对施氏鲟的饲料产品,植物蛋白对施氏鲟生长的影响也鲜有报道。因此,本文系统报道了植物蛋白饲料对施氏鲟生长性能,瓣肠及肠肝胆汁酸循环的影响及其机制。用混合植物蛋白(大豆浓缩蛋白和棉籽浓缩蛋白)分别替代对照组(含54%鱼粉)饲料中50%和100%的鱼粉,3组饲料等氮等能,分别命名为P0、P50和P100。施氏鲟初始体重为87.48±0.02g,每个处理组设4个重复,进行为期8周的养殖实验。虽然必须氨基酸,脂肪酸和有效磷已经根据鲟鱼的营养需求进行了平衡,但全植物蛋白饲料显著降低施氏鲟存活率(SR)、增重率(WGR)和蛋白质沉积率(PPV)(P<0.05),并且引起瓣肠严重氧化损伤。P50组和P100组瓣肠微生物多样性显著降低(P<0.05),潜在病原菌Clostridium_sensu_stricto₁属显著增加(P<0.05),而与胆汁酸代谢相关的益生菌Turicibacter属显著...

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【部分图文】：

图1-1世界捕捞渔业和水产养殖产量Fig.1-1Worldcapturefisheriesandaquacultureproduction

中国农业科学院硕士学位论文第三章植物蛋白对施氏鲟肠肝胆汁酸循环的影响39图3-1植物蛋白对施氏鲟肝脏组织病理的影响。（A）肝脏病理表型；（B）肝脏胶原纤维定量分析；（C）肝脏脂肪含量；（D）各组肝脏表型统计。Fig.3-1HistopathologicalanalysisofAm....

图1-2微生物与胆汁酸受体FXR和TGR5对胆汁酸代谢的调节（Wahlstrmetal.,2016）

中国农业科学院硕士学位论文第三章植物蛋白对施氏鲟肠肝胆汁酸循环的影响403.2.2植物蛋白替代鱼粉对施氏鲟胆汁酸重吸收的影响瓣肠胆汁酸重吸收载体和胆汁酸受体基因表达以及胆汁酸含量见图3-2。随着植物蛋白含量的增加，P100组瓣肠的胆汁酸含量显著降低（P<0.05），胆汁酸重吸收载....

图2-1植物蛋白对施氏鲟瓣肠微生物多样(A)

中国农业科学院硕士学位论文第三章植物蛋白对施氏鲟肠肝胆汁酸循环的影响413.2.3.2肝脏胆汁酸合成肝脏胆汁酸合成相关基因表达量及胆汁酸含量见图3-4。随着植物蛋白含量的增加，P100组肝脏成纤维细胞生长因子受体4（FGFR4）和FXR基因表达显著下调（P<0.05），胆汁酸合成....

图2-4施氏鲟瓣肠组织病理分析

本文编号：3892301