国家地理标志保护产品——覃塘莲藕

发布时间：2024-01-31 21:34

　　<正>覃塘区地处郁江平原,位于荷城贵港市西北部,农业特色明显,荷文化底蕴深厚,素有莲藕之乡美誉。覃塘莲藕是覃塘区的传统特产,莲藕植株高大,白花,藕身微黄,炒食甜脆,煨汤汤色红亮,清香扑鼻,入口酥化,被称为藕中之王,早在清末就以其煨汤香、酥而远销粤、港、澳等地。覃塘莲藕磨成的藕粉以清凉、降火、滋补而漂洋过海,远销东南亚,是海外华侨心目中的家乡美食。覃塘莲藕于2014年获得农业部农产品地理标志登记保护,是覃塘区首个获批国家地理标志产品保护的农产品。

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【文章目录】：
1 覃塘莲藕产业发展现状
2 覃塘莲藕产品保护区域
3 产地保护区生态条件
4 人文特征
5 独特的生产方式
    5.1 种植时间
    5.2 田块要求
    5.3 种植
    5.4 耘田除草
    5.5 追肥
    5.6 水分管理
    5.7 病虫害防治
    5.8 采收与贮存
    5.9 建立生产档案
6 品质特色及质量安全
    6.1 外在感官特征
    6.2 内在品质指标
    6.3 安全要求



本文编号：3891585