杏鲍菇菌糠栽培鸡腿菇技术
发布时间：2024-03-24 01:07
<正>鸡腿菇,又称鸡腿蘑、毛头鬼伞等,因其形如鸡腿、肉似鸡丝而得名。笔者利用杏鲍菇菌糠代替部分新料,并按常规方法拌料,采用窝口机装袋,液体菌种接种,进行常规鸡腿菇栽培。现将具体栽培要点介绍如下。
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【部分图文】：
本文编号：3936737
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图1插入周转棒的料袋
将接好种的摇瓶置于摇床上培养，也可置于25℃恒温下静置培养48h，确保无杂菌，且气生菌丝延伸到培养液中再放在摇床上（磁力搅拌器）培养。旋转式摇床的频率为180r/min，培养温度25℃，培养5～6d。2.2发酵罐培养液体菌种
图2菌丝满袋
培养室的通风口处应安装高效过滤网等防虫防老鼠装置，进袋前要严格消毒。养菌期间主要注意温度和通风，暗光培养时由于菌丝的生长呼吸作用释放出大量的二氧化碳，因此要求培养室有良好的通排风系统，二氧化碳浓度在0.3%～0.5%为宜。菌丝生长过程中会释放热量，因此前期袋内温度一般会比室温高3....
图3准备脱袋覆土
覆土时注意工作人员和机械消毒，要求土层均匀一致，特别注意床边和床中间。覆土工作要求在一天完成，覆土后及时清理冲洗工具和场地卫生。图4出菇
图4出菇
图3准备脱袋覆土6出菇采收
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