互联网环境下大学生体型认知对饮食、健康行为的影响研究

发布时间：2023-05-18 20:38

　　【目的】为了解我国大学生体型认知现状,分析探讨体型认知与电子健康素养的关系,探讨体型认知对饮食态度行为以及健康行为的关系,为加强大学生健康认知与电子健康素养、改善大学生健康饮食及生活提供实证依据。【方法】本研究通过半结构式访谈法来了解互联网环境下大学生体型认知相关问题现状。通过线上对大学生发放问卷收集研究数据,采用描述性统计分析、卡方检验、二元Logistic回归及有序多分类Logistic回归对结果进行分析。【结果】(1)体型认知正常的学生仅有53.1%;女性比男性更容易有错误的体型认知;(2)体型认知不正确的学生中大多电子健康素养低(X²=118.84,p<0.001)。(3)体型认知显著影响大学生的饮食态度,并会对早餐、夜宵、含糖饮料、牛奶等饮食行为及饮酒、体育锻炼两种健康行为存在显著影响(p<0.05);电子健康素养会影响大学生早餐、夜宵、水果、蔬菜、牛奶、高热高脂类食品的摄入情况及体育锻炼次数(p<0.05)。【结论】当代大学生体型认知情况不太乐观,仍有46.9%的学生无法正确评估自己的体型。体型认知会对饮食态度行为及健康行为产生影响,...

【文章页数】：71 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
1 绪论
    1.1 研究背景和意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 研究思路内容与技术路线
        1.2.1 研究思路
        1.2.2 研究内容
        1.2.3 技术路线
2 文献综述
    2.1 社会认知理论
    2.2 体型认知
    2.3 饮食态度及行为
    2.4 健康行为
    2.5 电子健康素养
    2.6 小结
3 研究模型与方法
    3.1 研究假设
    3.2 变量测量
    3.3 数据收集
    3.4 研究方法
4 结果与分析
    4.1 网络环境下大学生体型认知相关行为的质性分析
        4.1.1 受访者一般资料
        4.1.2 大学生体型认知相关行为讨论
    4.2 问卷样本特征
        4.2.1 不同特征大学生分布情况
        4.2.2 量表的信效度检验
    4.3 描述性统计分析
        4.3.1 大学生体型认知及电子健康素养情况
        4.3.2 大学生饮食态度及行为情况
        4.3.3 大学生健康行为情况
        4.3.4 大学生性别与不正确体型认知的关系
        4.3.5 电子健康素养与体型认知关系
    4.4 互联网环境下大学生体型认知对饮食态度的影响
    4.5 互联网环境下大学生体型认知对饮食行为的影响
        4.5.1 模型检验
        4.5.2 模型结果
    4.6 互联网环境下大学生体型认知对健康行为的影响
        4.6.1 模型检验
        4.6.2 模型结果
5.结论建议与展望
    5.1 结论与讨论
    5.2 研究的创新点
    5.3 研究不足与展望
致谢
参考文献
互联网环境对当代大学生健康的影响研究综述
    参考文献
附件1 攻读学位期间发表论文目录
附件2 访谈提纲
附件3 大学生饮食及健康行为调查



本文编号：3818953