贸易全球化背景下食品专业英语翻译研究——《食品质量与安全专业英语》评述

发布时间：2021-06-12 06:28

　　<正>《食品质量与安全专业英语》是由刁恩杰主编,2007年9月1日由中国轻工业出版社出版的食品安全类书籍。该书主要阐释食品质量与安全的重要意义,致力提升食品科学类学生的专业英语水平。该书实现了宏观研究与微观研究相结合、理论与实践研究相结合。微观上,该书系统论述了食品安全和质量的核心概念,如食品安全和食品质量两词的含义、区别及联系,使读者对二者有 

【文章来源】：食品与机械. 2020,36(08)北大核心

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 贸易全球化下的食品质量与安全
2《食品质量与安全专业英语》的学科价值
3《食品质量与安全专业英语》的社会价值



本文编号：3226131