探究跨境电子商务对食用菌行业对外贸易的影响

图1中国2013年～2017年杏鲍菇日产量

现阶段，我国已然成为了世界范围内最为重要的食用菌生产国和消费国，以杏鲍菇为例，图1显示的是中国2013年～2017年杏鲍菇日产量变化情况。图2显示的是我国2014年～2018年食用菌年产量。

图22014年～2018年中国食用菌年产量

图2显示的是我国2014年～2018年食用菌年产量。由图2可知，截止2018年底，我国食用菌年产量已达到3700多万吨，占全球食用菌总产量的70%以上，踞全球食用菌生产榜首。产量的榜首地位也为我国食用菌行业跨境电子商务的发展提供了坚实的基础。