超声波联合酶法提取燕麦麸皮β-葡聚糖的工艺优化

发布时间：2021-12-27 22:06

　　为燕麦资源的开发利用提供参考,选取燕麦麸皮为研究对象,采用超声联合酶法探讨燕麦麸皮中的β-葡聚糖的最佳提取工艺。结果表明:燕麦麸皮β-葡聚糖的最佳提取工艺条件为料液比1∶10、水溶加热温度75℃、水溶加热时间4h、淀粉酶添加量1.5%、淀粉酶酶解时间30min、超声功率400W、超声温度50℃、超声时间30min。该条件下,燕麦麸皮β-葡聚糖的提取率为5.09%。 

【文章来源】：贵州农业科学. 2020,48(11)

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

不同因素下燕麦麸皮β-葡聚糖的提取率

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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本文编号：3552821