ICP-MS法检测食品中铝含量的不确定度评价

发布时间：2022-12-10 14:19

　　铝对人体有一定毒性作用,因此食品中铝含量测定结果的准确性,在评价铝残留量方面尤为重要。本文针对影响ICP-MS法检测食品中铝含量结果不确定度的各个因素进行了系统分析,建立了不确定度评估数学模型,并探讨其测定结果的不确定度。研究结果表明,食品中铝含量的结果及扩展不确定度为（227±16）mg/kg,包含因子k为2。该评估模型为ICP-MS法检测食品中铝含量测定的不确定度评价提供了参考依据。 

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 仪器
    1.2 试剂
    1.3 测定原理
    1.4 测定步骤
2 结果与分析
    2.1 不确定度来源
    2.2 数学模型
    2.3 不确定度分量的评定
        2.3.1 天平称量引入的相对不确定度urel(m)
        2.3.2 铝标准溶液引入的相对不确定度u2rel
            2.3.2. 1 铝标准储备溶液引入的urel(C0)
            2.3.2. 2 铝标准溶液配制引入的urelstd
            2.3.2. 3 标准曲线回归拟合引入的相对不确定度urel(E)
            2.3.2. 4 铝标准溶液引入的相对标准不确定度u2rel
        2.3.3 重复试验引入的相对不确定度u3rel
        2.3.4 仪器校准引入的相对不确定度u4rel
        2.3.5 总相对不确定度urel（总）
    2.4 评定扩展不确定度及报告测量不确定度
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]环境铝污染与人体健康[J]. 常淑贞,赵二劳.  忻州师范学院学报. 2012(05)
[2]食品中的铝与人体健康的分析[J]. 甘莲莲,赵康,马林云.  中国食品添加剂. 2010(06)
[3]铝与人体健康的研究进展[J]. 白雪松,杜鹃,宋春梅.  吉林医药学院学报. 2008(06)
[4]铝染毒对大鼠海马中五种元素含量的影响[J]. 杨俊,贾宜昌,赵人,金念祖,陈景衡.  中华预防医学杂志. 2002(04)
[5]铝对人体健康研究新进展[J]. 王晓波,孔繁增.  环境与健康杂志. 1997(04)



本文编号：3716903