快速检测技术在食品大肠杆菌检测中的应用

发布时间：2023-02-05 18:21

　　随着我国社会经济的不断发展,人们对于食品安全问题越来越重视,在食品安全中,大肠杆菌是主要的食品污染源之一,也是影响食品安全的重要因素。作为食品安全监管部门,为了避免出现食品安全问题,保障人们的身心健康,需要提高食品大肠杆菌检测的效率和准确性。本文将针对食品中大肠杆菌的快速检测方法展开相关讨论分析。

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【文章目录】：
1 食品中大肠杆菌快速检测的意义
2 传统检测方法
    2.1 多管发酵法
    2.2 平板计数法
    2.3 测试片法
    2.4 滤膜法
3 新型检测方法
    3.1 ATP生物发光技术
    3.2 免疫磁珠法
    3.3 免疫学检测
    3.4 基因芯片法
    3.5 自动化仪器
    3.6 生物传感器检测法
4 结语



本文编号：3735458