无菌包装技术在食品中的应用

发布时间：2023-12-10 16:54

　　基于国内外的相关研究报道,介绍无菌包装常用的包装材料,综述无菌包装技术在牛奶、果蔬汁、豆浆、肉制品等食品加工领域的应用,展望其在液态食品和特殊食品中的研究发展前景,为推动无菌包装技术发展提供参考依据。

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【文章目录】：
1 无菌包装材料
2 食品无菌包装的杀菌方法
    2.1 物理方法
    2.2 化学方法
    2.3 化学方法和物理方法并用
3 无菌包装技术在食品中的应用
    3.1 牛奶
    3.2 果蔬汁
    3.3 豆浆
    3.4 肉制品
4 结语与展望



本文编号：3872760