蟛蜞菊总黄酮的超声波辅助提取工艺优化及其抗氧化能力的研究

发布时间：2023-12-10 18:07

　　以蟛蜞菊为研究对象,采用超声波辅助提取蟛蜞菊总黄酮,确定蟛蜞菊总黄酮的最佳提取工艺条件,并对其抗氧化能力进行探究。结果显示,蟛蜞菊总黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度45%,料液比1∶30(g/mL),超声功率40 W,提取温度60℃,提取时间40 min,此条件下,蟛蜞菊总黄酮的得率高达6.64%。蟛蜞菊总黄酮的抗氧化能力结果表明,蟛蜞菊总黄酮提取液的质量浓度越大,对·OH、DPPH·以及NaNO2的清除能力就越强。当蟛蜞菊总黄酮的质量浓度为0.664 mg/mL时,对DPPH·、·OH、NaNO2的清除率分别为94.62%、76.29%、63.99%,即DPPH·的清除率>·OH的清除率>NaNO2的清除率。由此可见,蟛蜞菊总黄酮具有较好的抗氧化活性。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与仪器
    1.2 试验方法
        1.2.1 总黄酮提取
        1.2.2 单因素试验
        1.2.3 正交试验设计
        1.2.4 总黄酮得率的测定
        1.2.5 抗氧化能力的测定
            1.2.5. 1 DPPH·清除能力的测定
            1.2.5. 2·OH清除能力的测定
            1.2.5. 3 Na NO2清除能力的测定
        1.2.6 重复性试验
        1.2.7 加标回收试验
    1.3 数据处理
2 结果与分析
    2.1 单因素试验
        2.1.1 乙醇浓度对蟛蜞菊总黄酮得率的影响
        2.1.2 料液比对蟛蜞菊总黄酮得率的影响
        2.1.3 超声功率对蟛蜞菊总黄酮得率的影响
        2.1.4 提取时间对蟛蜞菊总黄酮得率的影响
        2.1.5 提取温度对蟛蜞菊总黄酮得率的影响
    2.2 正交试验
    2.3 抗氧化能力的测定
        2.3.1 蟛蜞菊总黄酮对DPPH·清除能力的测定
        2.3.2 蟛蜞菊总黄酮对·OH清除能力的测定
        2.3.3 蟛蜞菊总黄酮对Na NO2清除能力的测定
3 结论



本文编号：3872875