特色杂粮对糖尿病的保健功效及机制研究进展

发布时间：2024-01-25 15:23

　　饮食护理是治疗糖尿病的重要基础之一,其降血糖及防治糖尿病作用越来越受重视。特色杂粮作为我国主要粮食作物,富含多种生物活性成分,且不同成分及其相互作用能够发挥不同功能,其降血糖功效是近年来研究热点。本研究筛选苦荞、燕麦、薏苡仁、大枣及大豆5种特色杂粮,对其生物活性物质降血糖功效研究进展进行综述,以期为特色杂粮产品开发及糖尿病患者饮食提供理论依据。

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【文章目录】：
1 苦荞麦的糖尿病治疗机制
    1.1 苦荞麦黄酮降血糖机制
    1.2 苦荞麦黄酮降血脂机制
2 燕麦的糖尿病治疗机制
3 薏苡仁的糖尿病治疗机制
4 红枣的糖尿病治疗机制
5 大豆的糖尿病治疗机制
6 总结与展望



本文编号：3885064