低共熔溶剂提取黄精多糖工艺优化及抗氧化活性研究

发布时间：2024-04-14 13:50

　　选用不同离子组合的低共熔溶剂提取黄精多糖,筛选确定尿素-氯化胆碱低共熔溶剂提取黄精多糖效果最好,随后在单因素考察的基础上,采用响应面分析法优化尿素-氯化胆碱低共熔溶剂提取黄精多糖的工艺条件,并进行了低共熔溶剂重复利用对多糖提取率和含量的影响研究。通过测定总抗氧化能力、超氧阴离子(O₂^-)自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率考察黄精多糖体外抗氧化活性。结果表明:低共熔溶剂提取黄精多糖的优化工艺参数为温度70℃、尿素-氯化胆碱物质的量比1.19、时间42.30 min、液料比20.75mL/g,此条件下的多糖提取率为18.55%,较预测值相对误差为2.69%,比传统的热水浸提法增加了139.97%。低共熔溶剂重复利用不仅对黄精多糖提取率没有影响,在重复利用第3次时提取率最高,较新鲜溶剂提高了83.9%;而且黄精多糖含量随重复次数增加呈不断增加后趋于稳定的趋势,重复利用4、5次后多糖含量基本趋于稳定,达到63.48%、64.12%,说明其纯度不断提高。黄精多糖的O...

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图5摇PSPs对O-2自由基清除率的影响Fig.5摇EffectsofPSPsonscavengingrateofO-2freeradical

?3+161郾25x-124郾48x2+30郾21x3,R2=0郾9935,IC50=0郾524mg/mL。比较IC50,抗坏血酸的O-2自由基清除能力大于PSPs。宫江宁等[27]用传统水提醇沉法提取PSPs,清除O-2自由基的IC50为23郾33mg/mL,显著小于DESs提....

图6摇PSPs对DPPH自由基清除率的影响Fig.6摇EffectsofPSPsonscavengingrateofDPPHfreeradical摇

?哂诖?乘?岽汲练ㄌ崛〉?PSPs的DPPH自由清除能力(IC50=19郾57mg/mL)。Zhang等[29]研究发现微波辅助处理PSPs,使其DPPH自由基清除能力增强,主要原因是清除能力最低的组分发生了降解;而DESs的性质类似于离子液,同样具有降解活性物质的能力。另外,当....

图7摇PSPs的总抗氧化能力Fig.7摇TotalantioxidantcapacityofPSPs摇

图7摇PSPs的总抗氧化能力Fig.7摇TotalantioxidantcapacityofPSPs摇影响,且在重复利用第3次时提取率达到最高,较新鲜溶液提高了83郾9%,可能是重复利用使DESs键能增加,破坏了PSPs的糖苷键,使大分子降解,PSPs更容易溶出;新鲜DESs提取....

图2摇不同因素对PSPs提取率的影响Fig.2摇EffectofdifferentfactorsonextractionrateofPSPs

电作用[24]。根据实验结果,选择DES鄄UC作为后续的研究对象。图2摇不同因素对PSPs提取率的影响Fig.2摇EffectofdifferentfactorsonextractionrateofPSPs图1摇DESs配位剂对PSPs提取率的影响Fig.1摇EffectofDE....

本文编号：3954781