吡虫啉在甜椒中的残留和膳食风险评估

发布时间：2024-03-05 01:26

　　[目的]研究吡虫啉在甜椒上的消解动态和最终残留情况,评价其膳食风险,以期获得甜椒中吡虫啉的科学施药方式,保证甜椒的农产品质量安全。[方法]试验在良好农业规范(Good Agricultural Practices,GAP)条件下进行田间试验,然后借助液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测技术和慢性风险(熵)值(Chromic risk quotient,RQc)计算法,探究吡虫啉在甜椒上的消解、残留及膳食摄入风险情况。[结果]添加水平为0.01、0.1、0.5 mg/kg时,吡虫啉的平均回收率在98.8%～104.3%之间,相对标准偏差(RSD)为1.6%～3.3%,检出限(LOD)为0.001 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,符合农药残留分析的要求。在1.5倍推荐施用剂量下(45 g a.i./hm2),广东和湖南甜椒中吡虫啉的消解速率符合一级动力学方程(r≥0.9751),半衰期分别为4.4、3.3 d,最终降解率均在97.2%以上。最终残留试验表明:施药7 d后,吡虫啉在6个基地甜椒中的规范残留试验中值(STMR,0.028 mg/kg)显著低于《食品中农...

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图1吡虫啉在甜椒上的消解趋势

大量研究证明：吡虫啉属于易降解农药(T1/2<30d)[16]，其降解速率受作物的类型、施药剂量、农药剂型、土壤理化性质、气候及环境条件等因素的影响。如在田间条件下，吡虫啉在草莓、甘蓝、番茄、茄子等中的降解速率较快(T1/2≤5d)，在梨、桑果、辣椒中降解速率为中等(5d<....

本文编号：3919468