崇义野橘原生地与移植地果实化学元素及风味比较研究

发布时间：2021-11-16 13:54

　　崇义野橘（Chongyi wild mandarin,Citrus reticulata）野生布于江西省崇义县.在分类系统上,"野橘"与"柑橘"是同一个物种,即Citrus reticulata Blanco.野橘为二倍体,遗传背景较一致.在原生地与移植地取样测定,对比分析两地野橘果实营养元素与土壤养分元素、以及二者与气候因子之间的关系,得到如下结果:1)崇义野橘原生地的土壤基本肥力高于移植地,这是野橘能良好生长、发育的基础.2)原生地土壤中大量元素和微量元素含量比移植地丰富,并在果实中也表现为原生地高于移植地,即土壤与果实的营养元素相应变化规律.3)轻稀土元素含量在原生地和移植地的土壤中差异不明显,在果实中也表现为两地差异不明显,但是两地的果实风味差异较大,这说明稀土元素可能不影响果实风味变化.4)原生地和移植地昼夜温差变化没有达到一定的"量级"程度,但瞬时光照强度相差较大,因此光照强度可能是影响果实品质的重要因子.5)适当增加光照强度有利于果皮色素形成和积累,果实颜色更鲜艳.因此,在光照强度较大的地区适时喷雾或稍遮荫有利于提高果实外观品质. 

【文章来源】：河北师范大学学报(自然科学版). 2020,44(05)

【文章页数】：9 页

【文章目录】：
1 材料来源和测定方法
2 结果与分析
    2.1 原生地与移植地的环境因子比较
        2.1.1 土壤的差异
        2.1.2 温度、湿度和光照差异的比较
    2.2 原生地与移植地野橘果实营养、风味比较
        2.2.1 果肉中大量元素和微量元素与土壤的关系
            2.2.1.1 大量元素钙、镁
            2.2.1.2 微量元素铁、锌、铜、硒
        2.2.2 果肉中稀土元素与土壤的关系
        2.2.3 果肉中营养、风味与环境的关系
    2.3 原生地与移植地野橘果实色泽和树干形态特点比较
3 讨 论
4 结 论


【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
[1]稀土元素对柑橘生长发育的影响研究[D]. 王君秀.西南大学 2018
[2]柑橘及其近缘属植物分类与进化关系的cpDNA分析[D]. 鲁振华.西南大学 2008



本文编号：3499015